Marche
Marche
Marche, gelegen aan de Adriatische kust, staat bekend om zijn frisse witte Verdicchio en volle rode Rosso Conero. Dankzij de combinatie van heuvels, zeewind en kalkrijke bodems produceert de regio wijnen met een uitstekende balans tussen mineraliteit en structuur.
Geschiedenis
De wijnbouw in Le Marche heeft diepe historische wortels die teruggaan tot de Etrusken en Romeinen, en mogelijk zelfs eerder. De strategische ligging tussen de Apennijnen en de Adriatische Zee maakte de regio tot een kruispunt van culturen en wijntradities. Tijdens de middeleeuwen hielden monniken de wijncultuur levend, met name rond kloosters en abdijen. In de 20e eeuw stond Marche lange tijd in de schaduw van bekendere regio’s, maar sinds de jaren ’80 en ’90 heeft de regio zich heruitgevonden, met een sterke focus op kwaliteit, lokale druivenrassen en ambachtelijke vinificatie. Vandaag is Le Marche een van de spannendste wijnregio’s van Midden-Italië, met wijnen die elegantie combineren met een uitgesproken terroir-expressie.
Druivensoorten
Witte druivenrassen:
-
Verdicchio – De ster van de regio. Vooral bekend van Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC en Verdicchio di Matelica DOC. Wijnen zijn fris, mineraal, met aroma’s van citrus, amandel en soms een ziltige toets. Vaak zeer geschikt voor veroudering.
-
Pecorino – Opnieuw populair geworden. Levert wijnen op met een kruidige neus, florale toetsen en opvallende frisheid.
-
Passerina – Een andere herontdekte druif, meestal gebruikt voor lichte, frisse witte wijnen en spumante-versies.
Rode druivenrassen:
-
Montepulciano – Vooral in het zuiden van Marche, zoals bij de Rosso Conero DOC en Rosso Piceno DOC. Levert volle, donkere wijnen met tonen van bramen, kruiden en leer.
-
Sangiovese – Wordt vaak geblend met Montepulciano in Rosso Piceno en Rosso Conero, of puur gebruikt in lichtere stijl.
-
Lacrima – Een aromatisch ras met geparfumeerde wijnen, zoals in Lacrima di Morro d’Alba DOC. Uniek in geur en smaak, met florale en wilde bessen-aroma’s.
Bodem
De bodems in Le Marche zijn overwegend kalkhoudend, vaak in combinatie met klei, zandsteen of grind. Vooral in de heuvels rond Jesi en Matelica vinden we ideale omstandigheden voor witte druiven zoals Verdicchio. De variatie in bodemtypes maakt het ook mogelijk om karaktervolle rode wijnen te produceren in gebieden zoals Conero en Piceno. De combinatie van hoogte, kalksteen en goede drainage draagt bij aan structuur, frisheid en bewaarpotentieel van de wijnen.
Klimaat
Le Marche geniet van een mediterraan klimaat langs de kust, dat overgaat in een meer continentaal karakter in het binnenland. De Apennijnen zorgen voor verkoelende luchtstromen, terwijl de nabijheid van de Adriatische Zee zorgt voor voldoende vochtigheid en temperatuurmatiging. Deze klimatologische diversiteit maakt de regio geschikt voor zowel frisse witte wijnen als krachtige rode. De hoge dag-nachtverschillen in de heuvels dragen bij aan aromatische intensiteit en zuivere zuren in de druiven.
🏷️ Wijnclassificatie in Le Marche
Le Marche telt een aantal kwaliteitsbenamingen die haar reputatie bevestigen:
-
Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC – De bekendste witte appellatie. Vaak droog, fris en mineraal, maar ook verkrijgbaar als Classico Superiore of Riserva DOCG.
-
Verdicchio di Matelica DOC en DOCG Riserva – Minder bekend, maar vaak krachtiger en meer gestructureerd dan Jesi, door het koelere binnenlandsklimaat.
-
Rosso Conero DOC & Conero DOCG – Robuuste rode wijnen op basis van Montepulciano (min. 85%), vaak met kruidigheid, diepte en een goed verouderingspotentieel.
-
Rosso Piceno DOC – Een blend van Montepulciano en Sangiovese, fruitiger en toegankelijker dan Conero.
-
Offida DOCG – Een veelzijdige appellatie voor zowel witte (Pecorino, Passerina) als rode wijnen.
-
Lacrima di Morro d’Alba DOC – Een niche-appellatie met intense, aromatische rode wijnen van de Lacrima-druif.
Conclusie van Sommelier Dimitry Sarasin - Dhaene
Le Marche is een wijnregio die traditie en vernieuwing moeiteloos combineert. Met een rijk aanbod aan authentieke druiven, een sterk gevoel voor terroir en een toenemende reputatie voor kwaliteit, is het een bestemming die wijnliefhebbers zeker op hun radar moeten zetten.
Ontdek andere wijnstreken in Italië
Noord-Italië
Midden-Italië
Zuid-Italië & Eilanden
Emilia-Romagna
Emilia-Romagna
Emilia-Romagna, de culinaire hoofdstad van Italië, staat bekend om zijn sprankelende Lambrusco en elegante Sangiovese-wijnen. Dankzij de vruchtbare Po-vlakte en het milde klimaat produceert de regio wijnen die perfect passen bij haar wereldberoemde gastronomie, zoals Parmigiano Reggiano en Prosciutto di Parma.
Geschiedenis
De wijncultuur in Emilia-Romagna is al eeuwenoud en ontstond langs de oude handelsroutes van de Romeinse Via Emilia, die de regio van west naar oost doorkruist. Deze strategische ligging tussen het noorden en zuiden van Italië zorgde voor een vroege uitwisseling van druiven, technieken en stijlen. In tegenstelling tot andere Italiaanse regio’s, ontwikkelde Emilia-Romagna zich niet rond één edele druif of wijnsoort, maar werd het een mozaïek van lokale stijlen. Van de licht bruisende Lambrusco tot de witte Albana, de regio heeft altijd gekozen voor toegankelijke, levendige wijnen die goed passen bij de rijke culinaire traditie – denk aan Parmaham, Parmezaan en ragù alla bolognese. Vandaag is Emilia-Romagna een van de grootste wijnproducerende regio’s van Italië, met een groeiende focus op kwaliteit en authenticiteit.
Druivensoorten
Rode druivenrassen:
-
Lambrusco – Een familie van druivenrassen (zoals Lambrusco Grasparossa, Salamino, Maestri, Sorbara) die bruisende rode of roséwijnen opleveren. Licht, fruitig en verfrissend, vaak met tonen van kers, viooltjes en een zachte mousse.
-
Sangiovese – Met name in Romagna, waar het een lichtere, vriendelijkere expressie heeft dan in Toscane. Wordt vaak als monocepage gebotteld onder Sangiovese di Romagna DOC.
-
Barbera en Bonarda – Worden vaak gebruikt in blends in het westelijke deel van Emilia, met sappige, toegankelijke wijnen als resultaat.
Witte druivenrassen:
-
Albana – De trots van Romagna. In 1987 werd Albana di Romagna DOCG de eerste witte DOCG van Italië. Albana kan zowel droog, halfzoet als passito worden gevinifieerd en heeft vaak aroma’s van abrikoos, kruiden en honing.
-
Trebbiano Romagnolo – Veel aangeplant, levert neutrale, frisse wijnen die vaak in blends worden gebruikt.
-
Pignoletto – Vooral in het grensgebied met Emilia, steeds populairder als alternatief voor prosecco, vaak licht sprankelend (frizzante) en met delicate aroma’s van appel, peer en amandel.
Bodem
De bodemstructuur is net zo gevarieerd als het klimaat. In Emilia, waar Lambrusco domineert, zijn de bodems meestal vruchtbaar, alluviaal en kleirijk, ideaal voor sappige, fruitige wijnen. In de heuvels van Romagna treffen we meer kalksteen, mergel en zandsteen, wat zorgt voor meer finesse in de witte en rode wijnen. Deze bodems zorgen er ook voor dat druiven zoals Albana, Sangiovese en Trebbiano Romagnolo goed tot hun recht komen.
Klimaat
Emilia-Romagna heeft een gevarieerd klimaat dat overgaat van continentaal in het westen (Emilia) naar meer mediterraan aan de Adriatische kust (Romagna). De zomers zijn heet en droog, met voldoende zonlicht voor optimale rijping van de druiven. In de vlaktes kan het soms benauwd zijn, maar in de heuvels zorgen koele nachten en winden van de Apennijnen voor frisheid en behoud van aroma’s. De diversiteit in microklimaten maakt het mogelijk om een breed scala aan stijlen te produceren – van frisse witte wijnen tot robuuste rode en licht bruisende varianten.
🏷️ Wijnclassificatie in Emilia-Romagna
Classificaties
Emilia-Romagna telt tientallen DOC’s en enkele DOCG’s, verspreid over haar tweedelige structuur:
-
Albana di Romagna DOCG – De eerste witte wijn in Italië die DOCG-status kreeg. Gemaakt van 100% Albana, vaak met rijpingspotentieel en geschikt voor passito-versies.
-
Colli Bolognesi Pignoletto DOCG – Pignoletto in zijn verfijndste vorm, uit de heuvels ten zuiden van Bologna. Strakker en droger dan de standaard DOC-versie.
-
Lambrusco DOC’s – Zoals Lambrusco di Sorbara DOC, Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC, en Lambrusco Salamino di Santa Croce DOC. Deze DOC’s onderscheiden zich door hun specifieke druivensoorten, kleurintensiteit en zoetheidsniveau (van secco tot amabile).
-
Sangiovese di Romagna DOC – Voor rode wijnen die de fruitigheid van Sangiovese combineren met de frisheid van het Romagnese terroir.
-
Daarnaast zijn er nog diverse kleinere DOC’s zoals Colli Piacentini, Gutturnio DOC, en Pagadebit di Romagna, elk met hun eigen karakter.
Conclusie van Sommelier Dimitry Sarasin - Dhaene
Emilia-Romagna is een regio van contrasten en balans: bruisend én verfijnd, traditioneel én innovatief. Of je nu een lichte Lambrusco zoekt of een complexe Albana Passito – deze streek biedt toegankelijke charme én verrassende diepgang voor elke wijnliefhebber.
Ontdek andere wijnstreken in Italië
Noord-Italië
Midden-Italië
Zuid-Italië & Eilanden
Toscane
Toscane
Geschiedenis
Toscane is zonder twijfel een van de meest iconische wijnregio’s ter wereld, met een wijncultuur die teruggaat tot de Etrusken. In de middeleeuwen namen kloosters en aristocratische families zoals de Antinori en Frescobaldi het voortouw in de wijnbouw. Vanaf de 18e eeuw ontwikkelden zich de eerste kwaliteitsrichtlijnen, zoals voor Chianti, en in de jaren 1970 kwam Toscane opnieuw in de schijnwerpers dankzij de opkomst van de Super Tuscans – rebelse wijnen buiten het traditionele DOC-systeem. Vandaag is Toscane een speerpunt van Italiaanse wijnkwaliteit, met een mooie balans tussen traditie en innovatie.
Druivensoorten
Blauwe druiven:
-
Sangiovese – De onbetwiste ster. Geeft gestructureerde, frisse wijnen met tonen van kers, kruiden en aarde. Verschijnt in vele gedaanten: van Chianti tot Brunello.
-
Canaiolo, Colorino, Ciliegiolo – Traditionele rassen die vaak worden gebruikt in blends met Sangiovese.
-
Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah – Vooral in de kuststreken (Bolgheri, Maremma) en in de Super Tuscans.
Witte druiven:
-
Trebbiano Toscano – Veel aangeplant, vooral voor eenvoudige witte wijnen.
-
Vermentino – Aromatisch en fris, vooral in de kustgebieden.
-
Malvasia Bianca, Ansonica (Inzolia), Vernaccia – Traditioneel en lokaal, met Vernaccia di San Gimignano als bekendste witte appellatie.
Bodem
De bodems variëren sterk, maar bestaan voornamelijk uit een mix van klei, kalksteen, zand en grind. In de heuvelachtige zones zoals rond Chieti en Teramo, zorgen kalk- en ijzerhoudende gronden voor structuur en elegantie in de wijnen. De afwatering is goed, en de armere bodems dwingen de wijnstokken om dieper te wortelen — wat vaak leidt tot meer concentratie en complexiteit in de druiven.
Klimaat
Toscane kent een mediterraan klimaat met warme, droge zomers en milde winters. De regio is zeer gevarieerd qua hoogte en ligging: van de kustlijn langs de Tyrreense Zee tot de heuvels en bergen in het binnenland. Deze microklimaten zorgen voor een breed scala aan wijnstijlen. De zeewind verkoelt de wijngaarden aan de kust, terwijl de hoger gelegen gebieden profiteren van koele nachten, wat de zuren in de druiven helpt behouden.
🏷️ Wijnclassificatie in Toscane
Toscane telt maar liefst 11 DOCG’s en een groot aantal DOC’s en IGT’s. Enkele van de belangrijkste:
-
Chianti DOCG – Een van de beroemdste Italiaanse wijnen, geproduceerd in een breed gebied tussen Florence en Siena. Chianti Classico DOCG is het historische hartgebied.
-
Brunello di Montalcino DOCG – Gemaakt van 100% Sangiovese (lokaal “Brunello”), met verplichte lange rijping. Elegant, krachtig en zeer bewaarpotentieel.
-
Vino Nobile di Montepulciano DOCG – Ook op basis van Sangiovese (hier “Prugnolo Gentile”), met een iets zachter karakter dan Brunello.
-
Bolgheri DOC & Bolgheri Sassicaia DOC – Thuisbasis van de Super Tuscans, waar Bordeaux-druiven de hoofdrol spelen. Sassicaia is de enige wijn met een eigen DOC.
-
Vernaccia di San Gimignano DOCG – Een van de weinige kwaliteitsvolle witte DOCG’s in Toscane.
Daarnaast is Toscana IGT een belangrijke categorie, waarin veel Super Tuscans vallen die buiten de strikte regels van de DOC(DG)’s vallen, maar vaak tot de top van Italië behoren.
Conclusie van sommelier Dimitry Sarasin - Dhaene
Toscane is het kloppende hart van de Italiaanse wijnwereld: een regio waar eeuwenoude traditie, wereldfaam en vernieuwingsdrang samenkomen in wijnen die even divers als iconisch zijn.
Ontdek andere wijnstreken in Italië
Noord-Italië
Midden-Italië
Zuid-Italië & Eilanden
Friuli-Venezia Giulia
Friuli-Venezia Giulia
Friuli-Venezia Giulia, gelegen in het noordoosten van Italië, staat bekend om zijn verfijnde witte wijnen met een uitzonderlijke frisheid en mineraliteit. Druiven zoals Friulano, Sauvignon Blanc en Ribolla Gialla gedijen hier perfect dankzij het unieke samenspel van Alpeninvloeden en de Adriatische Zee.
Friuli Venezia Giulia is een regio die uitblinkt door zijn diversiteit, zowel in druivensoorten als terroirs. Elke subregio heeft zijn eigen unieke kenmerken, van de minerale wijnen van Carso tot de frisse, fruitige wijnen van Friuli Grave en de zoete, complexe wijnen van Ramandolo. Het gevarieerde klimaat en de verschillende bodems maken het een regio van onschatbare waarde voor wijnliefhebbers, met zowel traditionele als innovatieve stijlen die de moeite van het ontdekken waard zijn.
Geschiedenis
De geschiedenis van Friuli Venezia Giulia is dus een verhaal van culturele smeltkroezen, politieke veranderingen en een diepgewortelde wijnbouwtraditie. Van de Romeinen tot de moderne tijd, de regio heeft altijd een belangrijke rol gespeeld als strategisch, commercieel en cultureel knooppunt. Vandaag de dag wordt Friuli Venezia Giulia nog steeds gekarakteriseerd door zijn mix van invloeden, wat zich uit in zijn veelzijdige gastronomie, cultuur en, uiteraard, zijn wijnen
Druivensoorten
Friuli Venezia Giulia staat bekend om zijn diversiteit aan druivensoorten, zowel inheemse als internationale rassen, die goed gedijen in het gevarieerde klimaat en terroir van de regio. De witte druiven nemen een prominente plaats in, met de bekende Friulano, die vaak als de vlaggenschipdruif van de regio wordt beschouwd. Andere belangrijke witte druiven zijn Pinot Grigio, Sauvignon Blanc, Ribolla Gialla (een oude inheemse druif), en Chardonnay, die wijnen opleveren met frisse zuren, fruitigheid en mineraliteit.
De rode druiven omvatten rassen zoals Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, en de inheemse Refosco, die wijnen produceren variërend van licht en fruitig tot krachtig en complex. De regio heeft een uitstekende reputatie voor het produceren van witte wijnen, maar ook de rode wijnen, met hun rijke smaak en structuur, vinden steeds meer waardering. Dankzij de variëteit aan druiven en het diverse terroir biedt Friuli Venezia Giulia wijnen die zowel verfijnd als expressief zijn.
Bodem in Friuli Venezia Giulia: diversiteit als basis voor finesse
De bodemstructuur van Friuli Venezia Giulia is opvallend gevarieerd, en precies die diversiteit draagt bij aan de complexiteit en veelzijdigheid van de wijnen uit deze regio. Gelegen tussen de Alpen en de Adriatische Zee, kent Friuli een breed scala aan bodemtypes, elk met een eigen invloed op de druiventeelt en wijnstijl.
In gebieden zoals Collio en Colli Orientali del Friuli is kalksteen dominant. Deze bodemsoort bevordert een goede mineraliteit en een frisse zuurgraad, en helpt bovendien om water vast te houden – essentieel in het soms droge klimaat van de streek.
Langs rivieren als de Isonzo en Tagliamento, en in zones als Friuli Grave, zijn het de kiezelhoudende bodems die de toon zetten. Dankzij hun uitstekende drainage worden de wortels van de wijnstokken gestimuleerd om dieper te groeien, wat leidt tot een rijker wortelstelsel en dus wijnen met meer diepgang en aromatische intensiteit.
In de lager gelegen gebieden, zoals Bassa Friulana, komen vooral zandige en leemachtige bodems voor. Deze zijn rijk aan mineralen en geven wijnen een uitgesproken frisheid, vaak met een lichter, fruitiger profiel.
Klimaat
Het klimaat van Friuli Venezia Giulia wordt sterk beïnvloed door de ligging tussen de Alpen en de Adriatische Zee. Deze unieke positie zorgt voor een mix van mediterraan en continentaal klimaat, ideaal voor wijnbouw.
Zomers zijn warm maar gematigd dankzij de verkoelende zeebries en de frisse lucht uit de bergen. Dat verlengt de rijpingstijd en bevordert een mooie zuurgraad en aromatische finesse. In de winter zorgen koude temperaturen – vooral in het binnenland – voor een natuurlijke rustperiode en minder ziektedruk.
In het zuiden, nabij de kust, heerst een milder, vochtig klimaat, ideaal voor frisse witte wijnen zoals Friulano en Pinot Grigio. In het noorden creëren de Alpen sterke temperatuurschommelingen tussen dag en nacht, wat bijdraagt aan frisse, expressieve wijnen.
De vele microklimaten maken de regio bijzonder geschikt voor een brede variatie aan druiven, en dragen bij aan de complexiteit en elegantie van de wijnen.
🏷️ Wijnclassificatie in Friuli Venezia Giulia
De wijnclassificaties in Friuli Venezia Giulia – DOC, DOCG en IGT – bieden een systeem dat de herkomst en kwaliteit van wijnen garandeert. DOC-wijnen zijn de meest gangbare en bieden een breed scala aan stijlen, terwijl DOCG-wijnen zoals Ramandolo de hoogste kwaliteit vertegenwoordigen. De IGT-wijnen bieden een ruimte voor innovatie en experimentatie. Dit systeem zorgt ervoor dat de consument altijd een indicatie heeft van de herkomst en kwaliteit van de wijn die hij of zij kiest, terwijl het tegelijkertijd de rijke wijntraditie en de diversiteit van de regio beschermt.
Conclusie van sommelier Dimitry Sarasin - Dhaene
Friuli Venezia Giulia is een regio die uitblinkt door haar diversiteit in terroir, klimaat en wijnstijlen. Van de frisse, minerale wijnen uit Collio tot de rijke, zoete wijnen van Ramandolo, biedt de regio een breed scala aan kwaliteitswijnen. De mix van verschillende bodemtypes en het gematigde klimaat draagt bij aan de unieke expressie van de wijnen.
Ontdek andere wijnstreken in Italië
Noord-Italië
Midden-Italië
Zuid-Italië & Eilanden
Trentino-Alto Adige
Trentino-Alto Adige
Geschiedenis
De wijnbouw in Trentino-Alto Adige gaat terug tot de Romeinse tijd, maar de regio kent een nóg oudere traditie onder de Reti en Kelten. Door de ligging op het kruispunt van de Italiaanse en Oostenrijkse cultuur is het een bijzonder gebied, met invloeden uit het noorden én zuiden. Vooral in Alto Adige (Südtirol) werd de wijntraditie verfijnd onder Habsburgs bestuur. In de 20e eeuw ontwikkelden zich hier sterke coöperaties, die nu tot de beste van Italië behoren. Vandaag staat de regio bekend om zuivere, precieze wijnen, vaak gemaakt van lokale én internationale druivenrassen, met een opvallend hoge kwaliteit over de hele lijn.
Druivensoorten in Trentino-Alto Adige: elegantie uit de bergen
Trentino-Alto Adige kent een rijke variatie aan druivensoorten, met een boeiende mix van inheemse rassen en internationale klassiekers die zich perfect hebben aangepast aan het bergklimaat. De witte wijnen uit deze regio vallen op door hun frisheid, aromatische kracht en zuivere stijl.
De meest aangeplante witte druif is Pinot Grigio, die hier opvallend meer structuur en finesse vertoont dan elders in Italië. Gewürztraminer, vooral rond Tramin, levert intens aromatische wijnen met geuren van lychee, roos en specerijen. Ook Müller-Thurgau voelt zich thuis in de hogere zones, waar hij lichte en frisse wijnen voortbrengt. Daarnaast worden Sauvignon Blanc, Chardonnay en Pinot Bianco veel verbouwd, vaak in een strakke, droge stijl. Een bijzonder lokaal ras is Nosiola, een lichte, nootachtige druif die soms wordt gebruikt voor de zeldzame dessertwijn Vino Santo.
Aan de rode kant is Lagrein typisch voor Alto Adige: een donkere, krachtige wijn met zachte tannines en aroma’s van bessen en viooltjes. Schiava (ook bekend als Vernatsch) staat voor lichte, fruitige wijnen met florale tonen – een traditionele stijl die opnieuw gewaardeerd wordt. In Trentino schittert Teroldego, afkomstig van de Rotaliano-vlakte, met zijn diepe kleur, donker fruit, kruiden en frisse zuurgraad. Ook Pinot Nero doet het bijzonder goed in de koelere delen van Alto Adige en levert verfijnde, bijna Bourgogne-achtige wijnen op.
Deze druivendiversiteit, in combinatie met het unieke alpine klimaat, maakt de regio tot een van de meest expressieve wijngebieden van Italië.
Bodem
De bodems zijn sterk gevarieerd: van kalkrijke rotsen in de bergen tot zand, leem en alluviale afzettingen in de valleien. In Trentino domineren gletsjerafzettingen en kalk, wat frisse witte wijnen oplevert. In Alto Adige zorgen de gevarieerde, mineraalrijke bodems (met onder meer porfier, graniet en schist) voor diepgang en elegantie, zeker in de hoger gelegen wijngaarden.
Klimaat
Trentino-Alto Adige heeft een complex klimaat dat varieert van alpenklimaat in het noorden tot een meer mediterraan klimaat in de valleien van Trentino. De regio profiteert van grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht, wat ideaal is voor de aromatische expressie en zuurgraad van de druiven. De aanwezigheid van de Adige-rivier en beschutting door bergen helpt een stabiel microklimaat te behouden. Dit maakt de regio bijzonder geschikt voor wit én rood, droge én mousserende wijnen.
🏷️ Wijnclassificatie in Trentino-Alto Adige
Hoewel Trentino-Alto Adige geen DOCG-classificatie kent, behoort het wijngebied tot de meest verfijnde van Italië. De regio is rijk aan DOC’s, elk met een eigen stijl en vaak met subzones die het lokale terroir weerspiegelen.
De bekendste is de Alto Adige (Südtirol) DOC, die zowel witte als rode wijnen omvat. Hier wordt vaak de druivensoort én herkomstgemeente vermeld, zoals Kalterersee, Merano of Valle Isarco. De focus ligt op zuivere, frisse wijnen met elegantie en karakter.
Daarnaast is er de Trentino DOC, een veelzijdige classificatie voor witte, rode, rosé en mousserende wijnen. Onder deze noemer vallen ook specifieke specialiteiten, zoals de krachtige Teroldego Rotaliano DOC, afkomstig van de Rotaliano-vlakte, en wijnen van de lokale Nosiola-druif. Ook blends met Chardonnay of Pinot Nero vinden hier hun plek.
Voor mousserende wijnen is er de prestigieuze Trento DOC, die wijnen oplevert volgens de méthode traditionnelle, vergelijkbaar met Champagne. Op basis van Chardonnay en Pinot Nero ontstaan hier mousserende wijnen van grote finesse en frisheid, die internationaal worden geprezen.
Tot slot is er de Lago di Caldaro (Kalterersee) DOC, een appellatie voor lichte, fruitige rode wijnen op basis van Schiava – soepel en verfrissend, ideaal om licht gekoeld te schenken.
Deze diversiteit aan herkomstbenamingen weerspiegelt de rijkdom van de regio en de constante aandacht voor kwaliteit, zelfs zonder de aanwezigheid van een DOCG-status.
Conclusie van sommelier Dimitry Sarasin - Dhaene
Trentino-Alto Adige is een regio van contrasten en precisie, waar traditie en innovatie samenkomen in wijnen die steeds vaker tot de allerbeste van Italië gerekend worden. De koele klimaten, alpine terroirs en vakmanschap zorgen voor puurheid, elegantie en verfijning in zowel wit als rood.
Ontdek andere wijnstreken in Italië
Noord-Italië
Midden-Italië
Zuid-Italië & Eilanden
Lombardije
Lombardije
Lombardije, gelegen in het noorden van Italië, staat bekend om zijn elegante mousserende Franciacorta en verfijnde rode wijnen zoals Valtellina Superiore. Dankzij het gevarieerde landschap, van Alpenhellingen tot meren, produceert de regio wijnen met een uitstekende balans tussen frisheid en complexiteit.
Geschiedenis
De wijnbouw in Lombardije heeft zijn oorsprong bij de Etrusken en Romeinen, en werd verder verfijnd tijdens de middeleeuwen onder invloed van kloosterordes. Door haar ligging tussen handelsroutes en steden als Milaan, kende Lombardije een vroeg bloeiende wijnhandel. Toch bleef de regio lange tijd minder bekend buiten Italië, tot de Franciacorta internationaal succes boekte als Italiaanse tegenhanger van Champagne. Vandaag is Lombardije een veelzijdige wijnregio, waar zowel traditionele als innovatieve stijlen naast elkaar bestaan — van mousserend tot krachtig rood.
Druivensoorten in Lombardije: klassiekers met karakter
Lombardije kent een indrukwekkende variëteit aan druivenrassen, dankzij de combinatie van Alpen, meren en glooiende heuvels. Zowel wit als rood komt hier prachtig tot uiting, vaak met een eigen regionale twist.
Bij de witte druiven spelen Chardonnay, Pinot Bianco en Pinot Grigio een hoofdrol, zowel in stille wijnen als in de verfijnde mousserende Franciacorta. Deze druiven geven wijnen die elegant, strak en mineraal zijn van stijl.
In het zuidoosten, rond het Gardameer, schittert de lokale Trebbiano di Lugana (ook wel Turbiana genoemd). Deze druif levert aromatische en gestructureerde wijnen met een aangename diepgang. Daarnaast worden ook Moscato, Riesling en Incrocio Manzoni verbouwd, vooral voor frisse, aromatische wijnen of verfijnde dessertwijnen.
Bij de blauwe druiven is Nebbiolo – lokaal bekend als Chiavennasca – de ster in de Valtellina. Hier ontstaan bergachtige, elegante varianten van deze beroemde Piëmontese druif. In de Oltrepò Pavese vind je vooral Barbera, Croatina en Uva Rara, die samen zorgen voor sappige, fruitige rode wijnen met een toegankelijk karakter.
Tot slot is er Pinot Nero, een druif die zich uitstekend thuisvoelt in de koelere zones van Lombardije. Hij wordt gebruikt voor zowel lichte rode wijnen als als basis voor de mousserende topwijnen van Franciacorta – stijlvol, levendig en verfijnd.
Bodem
De bodemtypes variëren van kalksteen en morenegronden rond de meren, tot zand, klei en alluviale afzettingen in de zuidelijke vlakten. In de heuvels van Oltrepò Pavese en Valtellina vind je leisteen en graniet, die bijdragen aan mineraliteit en structuur. De combinatie van hoogteverschillen en bodemdiversiteit maakt Lombardije geschikt voor een brede waaier aan stijlen.
Klimaat
Lombardije kent een sterk gevarieerd klimaat door haar uitgestrekte ligging van de Alpen in het noorden tot de Po-vlakte in het zuiden. De invloed van de meren (zoals het Gardameer, Comomeer en Lago d’Iseo) zorgt voor milde temperaturen en bescherming tegen vorst. In de hoger gelegen gebieden heerst een koel continentaal klimaat, ideaal voor druiven die frisheid en zuren moeten behouden — vooral bij mousserende en witte wijnen.
🏷️ Wijnclassificatie in Lombardije
Lombardije telt verschillende DOCG’s en DOC’s die het gevarieerde karakter van de regio weerspiegelen:
-
Franciacorta DOCG – De bekendste appellatie van Lombardije, voor mousserende wijn volgens de méthode traditionnelle. Gemaakt van Chardonnay, Pinot Nero en Pinot Bianco. Elegant, complex en vaak met lange rijping.
-
Valtellina Superiore DOCG – Rode wijn op basis van Nebbiolo (Chiavennasca), uit steile terrassen in de Alpen. Elegant, mineraal en verfijnd, met veel verouderingspotentieel.
-
Sforzato di Valtellina DOCG – Een krachtige Amarone-achtige wijn, gemaakt van ingedroogde Nebbiolo-druiven. Diep, intens en geconcentreerd.
-
Oltrepò Pavese Metodo Classico DOCG – Kwalitatieve mousserende wijn van Pinot Nero uit het zuiden van de regio. Minder bekend dan Franciacorta, maar met groeiende reputatie.
-
Lugana DOC – Een witte wijn gemaakt van Turbiana rond het zuiden van het Gardameer. Fris, aromatisch en gastronomisch veelzijdig.
-
Garda DOC, San Colombano al Lambro DOC, Botticino DOC – Kleinschaligere appellaties die lokale variatie weerspiegelen.
Conclusie van sommelier Dimitry Sarasin - Dhaene
Lombardije is een wijnregio vol verrassingen: van nobele Nebbiolo uit de Alpen tot elegante bubbels uit Franciacorta. De combinatie van geografie, innovatie en kwaliteit maakt het een van de meest veelzijdige wijngebieden van Noord-Italië.
Ontdek andere wijnstreken in Italië
Noord-Italië
Midden-Italië
Zuid-Italië & Eilanden
Veneto
Veneto
Veneto, een van de belangrijkste wijnregio’s van Italië, staat bekend om zijn verfijnde Prosecco, krachtige Amarone en fruitige Valpolicella. Dankzij de diverse terroirs, van de Dolomieten tot de Adriatische kust, biedt de regio een breed scala aan wijnen met unieke smaken en stijlen.
Geschiedenis
De wijnbouw in Veneto heeft diepe wortels die teruggaan tot de Romeinse tijd, en ontwikkelde zich krachtig tijdens de middeleeuwen dankzij handelssteden als Venetië en Verona. In de moderne tijd groeide Veneto uit tot een van de grootste en belangrijkste wijnregio’s van Italië, zowel in volume als in kwaliteit. Door de introductie van technieken zoals de appassimento-methode en de internationale opmars van Prosecco, wist de regio zich wereldwijd te onderscheiden. Vandaag staat Veneto synoniem voor variatie en innovatie, met een aanbod dat gaat van toegankelijke wijnen tot absolute topklasse.
Druivensoorten
Witte druiven:
-
Glera – De basis voor Prosecco, licht, fris en aromatisch.
-
Garganega – De druif achter Soave, elegant en mineraal, met goede verouderingspotentie in Classico-versies.
-
Trebbiano di Soave, Pinot Grigio, Chardonnay – Veelgebruikt in blends en internationale stijlen.
Blauwe druiven:
-
Corvina, Rondinella, Molinara – De klassieke Valpolicella-druiven. Corvina geeft structuur en kersenfruit, Rondinella geur, Molinara zuren.
-
Raboso – Lokaal druivenras met hoge zuren, vroeger veel gebruikt in de Piave-vlakte.
-
Merlot, Cabernet Sauvignon – Vooral in de vlaktes en blends, met zachte, internationale stijl.
Bodem
De bodems in Veneto zijn zeer divers. In Valpolicella vind je veel kalksteen en basalt, wat de wijnen elegantie en structuur geeft. Soave rust op vulkanisch gesteente en tufsteen, wat zorgt voor minerale witte wijnen. In de vlaktes rond Treviso en Conegliano-Valdobbiadene overheersen klei, zand en morenegronden, ideaal voor aromatische en frisse mousserende wijnen zoals Prosecco.
Klimaat
Veneto kent een gematigd continentaal klimaat, beïnvloed door de nabijheid van de Adriatische Zee en beschermende bergen zoals de Alpen en de Lessini-heuvels. Deze geografische kenmerken creëren milde winters, warme zomers en een gunstige luchtcirculatie, wat ideaal is voor een gezonde druiventeelt. Vooral in de heuvels rond Valpolicella en Soave profiteren de wijngaarden van goede ventilatie en temperatuurverschillen, wat bijdraagt aan aroma en frisheid.
🏷️ Wijnclassificatie in Veneto
Veneto telt diverse belangrijke DOCG’s en DOC’s, waarvan sommige wereldberoemd zijn:
-
Amarone della Valpolicella DOCG – Gemaakt van ingedroogde druiven via de appassimento-methode. Krachtig, rijk en complex.
-
Valpolicella Ripasso DOC – Een ‘mini-Amarone’ waarbij jonge wijn wordt hergist op de schillen van Amarone. Vol, rond en kruidig.
-
Soave Superiore DOCG – Witte wijn van Garganega, vooral in de heuvels. Mineralig, elegant en verfijnd.
-
Recioto della Valpolicella / Soave DOCG – Zoete wijnen van ingedroogde druiven, traditioneel en intens.
-
Prosecco DOC & Conegliano-Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG – De mousserende trots van de regio. Fris, fruitig en feestelijk.
-
Colli Euganei, Bardolino, Piave DOC – Andere subregio’s met eigen karakter en traditionele druivenrassen.
Conclusie van sommelier Dimitry Sarasin - Dhaene
Veneto is een dynamische en veelzijdige wijnregio, die erin slaagt zowel traditie als moderne drinkbaarheid te verenigen. Van de verfijning van Soave tot de kracht van Amarone en het bruisende succes van Prosecco: Veneto is een wereld op zich.
Ontdek andere wijnstreken in Italië
Noord-Italië
Midden-Italië
Zuid-Italië & Eilanden
Piemonte
Piemonte
Piemonte gelegen in het noordwesten van Italië, is wereldberoemd om zijn krachtige Nebbiolo-wijnen zoals Barolo en Barbaresco. Met zijn glooiende heuvels, koele klimaat en eeuwenoude wijntradities produceert de regio wijnen van uitzonderlijke finesse en complexiteit.
Geschiedenis
De wijnbouw in Piemonte (Piëmont) gaat terug tot de tijd van de Etrusken en Romeinen, maar kreeg pas echte faam in de 19e eeuw, toen Barolo het etiket “wijn van koningen” kreeg. Dankzij de invloed van de Savoyaardse adel en pioniers als Camillo Benso di Cavour werd de regio een centrum van innovatie. Piemonte ontwikkelde zich tot het intellectuele en technische hart van Italiaanse wijnbouw, met focus op kwaliteit boven kwantiteit. Vandaag staat de regio wereldwijd bekend om zijn authenticiteit, terroirgerichtheid en de unieke expressie van druiven als Nebbiolo en Barbera.
Druivensoorten
Blauwe druiven:
-
Nebbiolo – De nobele druif achter Barolo en Barbaresco. Tanninerijk, elegant, met aroma’s van rozen, teer en kersen.
-
Barbera – Fris, sappig en fruitig, met levendige zuren. Veelzijdig en toegankelijk, vaak jong gedronken.
-
Dolcetto – Zacht, fruitig en rond. Een dagelijks drinkbare wijn met viooltjes en rood fruit.
-
Freisa, Grignolino, Brachetto – Lokale specialiteiten met uniek karakter, van droog tot licht mousserend.
Witte druiven:
-
Cortese – De basis van Gavi DOCG, een frisse, minerale witte wijn met citrus en amandeltonen.
-
Arneis – Aromatisch en licht, vooral uit Roero.
-
Moscato Bianco – Voor de beroemde Moscato d’Asti DOCG: lichtzoet, mousserend, met florale en druivige aroma’s.
-
Erbaluce – Inheemse druif uit het noorden, vaak droog of als dessertwijn.
Bodem
De bodems in Piemonte zijn gevarieerd maar overwegend rijk aan klei, kalksteen, mergel en zandsteen. In de Langhe vind je kalkrijke mergel die finesse en elegantie geeft aan Nebbiolo. In Monferrato komen zwaardere kleigronden voor, ideaal voor Barbera en Dolcetto. De bodemdiversiteit draagt sterk bij aan de microterroirs binnen kleine zones, wat zich vertaalt in zeer uitgesproken wijnen per dorp of cru.
Klimaat
Piemonte ligt aan de voet van de Alpen en heeft een gematigd continentaal klimaat met koele winters en warme, droge zomers. Mist (nebbia) is typerend voor de heuvels rond Langhe en Monferrato, en speelt mogelijk een rol in de naamgeving van de Nebbiolo-druif. De grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht zijn ideaal voor het ontwikkelen van aroma’s, zuren en structuur. Dankzij de natuurlijke beschutting van de bergen is het klimaat relatief stabiel en gunstig voor druiventeelt.
🏷️ Wijnclassificatie in Piemonte
Piemonte is een van Italië’s rijkste regio’s qua herkomstbenamingen en telt 17 DOCG’s en ruim 40 DOC’s. Enkele van de belangrijkste:
-
Barolo DOCG – De “koning van de wijnen”, 100% Nebbiolo, met minimaal 3 jaar rijping (5 voor Riserva). Diep, complex en langlevend.
-
Barbaresco DOCG – Ook 100% Nebbiolo, maar eleganter en iets toegankelijker dan Barolo. Rijping van minstens 2 jaar.
-
Dolcetto di Dogliani DOCG, Barbera d’Asti DOCG, Nizza DOCG – Expressieve, vaak fruitgedreven rode wijnen van lokale druiven.
-
Gavi (Cortese di Gavi) DOCG – Fris en mineraal wit van Cortese.
-
Moscato d’Asti DOCG, Brachetto d’Acqui DOCG – Lichte, aromatische en lichtzoete wijnen met lage alcohol.
-
Roero DOCG, Langhe DOC, Monferrato DOC – Brede benamingen die ruimte bieden voor experiment en blends.
Conclusie van sommelier Dimitry Sarasin - Dhaene
Piemonte is het kloppend hart van authentieke, karaktervolle Italiaanse wijn. Hier komen nobele druiven, eeuwenoude tradities en moderne finesse samen in wijnen die de ziel van het terroir weerspiegelen — puur, intens en tijdloos.