Welkom
Ervaringen
In 2012 stond mijn passie voor wijn in zijn prille kinderschoenen. Ik werkte als ober in een restaurant, maar het viel op dat er regelmatig vragen waren over wijn. Zal de wijn bij onze gerechten passen? Is hij niet wat jong? Is deze wijn niet te zwaar? Hoe is hij gemaakt? Welke rode wijnen passen bij vis?... Tijdens zo’n moment heb ik beslist dat ik er meer van wou weten.
Wat kan ik voor u doen?
Een samenwerking
Als sommelier ben ik beschikbaar om verschillende organisaties, bedrijven, verenigingen of particulieren te helpen met hun problemen. Dit voor een reeks aan activiteiten of andere redenen. U kampt met een tijdelijk personeelsgebrek, Opstellen van een wijnkaart. Extra hulp tijdens uw degustatiedagen. Aankoop selecties voor uw restaurant, Beursbijstand, Noem maar op .. Dit zijn slechts enkele van de mogelijkheden. Neem vrijblijvend even contact op via het formulier of telefonisch
De wijnkaart
Het beheer van de wijnkaart is vandaag de dag makkelijk maar dat is niet altijd zo geweest. Vroeger was het een job waarvoor meerdere mensen aangenomen werden. Gek is het eigenlijk als een werk op zich. Het valt te begrijpen dat een restauranthouder de weinige vrije tijd die hij overhoud liever aan iets anders spendeert. Ik, met de juiste technologie helpen je graag...
Degustatie
Een degustatie is het perfecte moment om eens bij te praten. Nieuwe ontdekkingen te doen.