Pouilly-Loché
Pouilly-Loché is een van de kleinste AOCs in de Mâconnais, gelegen naast Pouilly-Fuissé en Pouilly-Vinzelles. De appellatie beslaat slechts een paar tientallen hectare rondom het dorp Loché, dat administratief deel uitmaakt van Mâcon. Sinds de erkenning als AOC in 1940 staat Pouilly-Loché bekend om zijn verfijnde en expressieve witte wijnen.
Bodem & klimaat
Het klimaat is continentaal met warme zomers en gematigde neerslag. De wijngaarden liggen op zuid- en zuidwestgerichte hellingen, met bodems van kalksteen en klei, wat zorgt voor elegante en minerale wijnen met een mooie frisheid.
Belangrijke Wijngaarden
Pouilly-Fuissé telt 22 Premier Cru-wijngaarden sinds 2020. Enkele bekende Premier Crus zijn:
- Les Vignes Blanches – Elegant en verfijnd, met florale tonen.
- Le Clos – Rijk en gestructureerd, met rijpe fruittonen.
- Les Crays – Mineraal en strak, met een lange afdronk.
Foodpairing
Pouilly-Loché is een uitstekende begeleider van:
- Gegrilde vis en schaal- en schelpdieren
- Romige kazen zoals Brie of jonge Comté
- Gevogelte met lichte sauzen
- Groentegerechten met een delicate kruiding
Pouilly-Loché in cijfers
- Oppervlakte: 32 hectare wijngaarden
- Productievolume: Ongeveer 1.800 hectoliter per jaar
- Verdeling: 100% witte wijn (Chardonnay)
Enkele producenten
- Domaine Clos des Rocs
- Château de la Tour de l’Ange
- Domaine Normand
Weetje
- Wijnverdeling:
- 100% Chardonnay: De wijnen zijn verfijnd en fris, met aroma’s van citrus, wit fruit, hazelnoten en een subtiele mineraliteit. Ze hebben een evenwichtige structuur en een lange afdronk, vooral bij houtrijping.
Conclusie van Sommelier Dimitry Sarasin - Dhaene
Pouilly-Loché mag klein zijn in omvang, maar groot in elegantie. Een zuivere, minerale Chardonnay die de finesse van de Mâconnais perfect weerspiegelt
