Maranges
Maranges ligt aan de zuidwestelijke rand van de Côte de Beaune, grenzend aan de Côte Chalonnaise. Deze appellatie omvat drie dorpen: Cheilly-lès-Maranges, Dezize-lès-Maranges, en Sampigny-lès-Maranges. Het is een van de jongste AOC’s in de Bourgogne, bekend om zijn robuuste, betaalbare rode wijnen.
Geschiedenis
De wijngaarden hebben een rijke geschiedenis die teruggaat tot de middeleeuwen. De dorpen produceerden al lang wijn, maar kregen pas in 1989 de officiële AOC-status. Sindsdien heeft Maranges zich gevestigd als een regio die kwalitatief hoogwaardige, authentieke Bourgondische wijnen levert, met een goede prijs-kwaliteitverhouding.
Bodem & klimaat
Het continentaal klimaat van Maranges is licht koeler dan het hart van de Côte de Beaune, wat zorgt voor frisse en goed gestructureerde wijnen. De bodems bestaan voornamelijk uit kalksteen en klei, met enkele grindlagen, wat een stevige structuur en een mineraal karakter aan de wijnen geeft.
Belangrijke Wijngaarden
Ze heeft enkele interessante Premier Cru-wijngaarden die gewaardeerd worden om hun kwaliteit en diepte:
- Clos Roussots: Bekend om zijn stevige, complexe rode wijnen.
- La Fussière: Een van de hoger gelegen Premier Crus met een minerale frisheid.
Foodpairing
Maranges-wijnen passen goed bij:
- Gegrild vlees zoals lamsvlees en rundvlees
- Wildgerechten zoals patrijs of haas
- Paddenstoelen-gerechten
- Geurige kazen zoals Comté en Epoisses
Wijnen van Maranges
Maranges-wijnen worden vooral gemaakt van Pinot Noir, met enkele witte wijnen van Chardonnay. De rode wijnen zijn vaak robuust, met tonen van donker fruit, kruidigheid en soms een vleugje leer en aarde. Ze hebben een solide structuur en zijn vaak toegankelijker in hun jeugd vergeleken met andere Bourgognes.
Maranges in cijfers
- Grootte van de Appellatie:
Maranges beslaat ongeveer 185 hectare wijngaarden. - Productievolume:
De jaarlijkse productie bedraagt ongeveer 6.000 hectoliter, of rond de 800.000 flessen per jaar.
Enkele producenten
- Domaine Bachelet-Monnot
- Domaine Chevrot
- Domaine Edmond Monnot et Fils
Classificaties & wijnverdeling
- Classificaties:
- 7 Premier Crus: Deze wijngaarden produceren wijnen met een hoger bewaarpotentieel en een verfijnde diepte.
- Village-wijnen: De meeste wijnen uit Maranges vallen onder deze categorie en bieden een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding.
- Wijnverdeling:
- Rode wijn: Ongeveer 90% van de productie, voornamelijk van Pinot Noir.
- Witte wijn: Ongeveer 10%, van Chardonnay.
Conclusie van Sommelier Dimitry Sarasin - Dhaene
“Maranges: de verborgen schat van Bourgogne – elegant, karaktervol en vol charme.”
