“Jouw personeelstekort, mijn uitdaging!”

SOMMELIER, MAÎTRE D’HOTEL, BARTENDER, ...

Toen ik de term freelancer zag staan voelde ik mij direct aangetrokken.Wat houd dit juist in? Aan welke regels ik moest voldoen? Is dit mogelijk in de horeca? Ik besliste om te onderzoeken hoe ik dit kon realiseren. Wat zijn de voor- en nadelen voor mij en mijn klanten. Het kostenplaatje & de valkuilen. Hieronder even alles op een rijtje:
Voor wie

Horeca & Events

 

Wijnhandelaars of importeurs

 

Wijndomeinen

Voordelen
  • Geen sociale lasten
  • Geen vakantiepremie
  • Geen eindejaarspremie
  • Geen opzegperiodes
  • Geen langdurige contracten
  • Meer flexibiliteit
  • Meer ervaring, kennis voor korte periode inzetbaar
  • Meer motivatie
  • Meer voldoening voor beide partijen
  • minder ziekteverzuim
  • minder te laat komen
  • minder kosten
  • minder ...
Nadelen
Wat kan ik voor u doen
  • Inhuren voor een dag, korte of lange periode
  • Assisteren op beurzen, evenementen
  • Adviseren bij het samenstellen van de wijnkaart, kelder
  • Inventarisatie van de kelder, kaart
  • Opmaken van de kaart
  • Assisteren bij degustatiedagen
 
 
Neem vrijblijvend contact met me op om te kijken of er een samenwerking mogelijk is.