Wijnopslagopties voor serieuze wijnverzamelaars

[ad_1]

Beheer van wijnactiva, omdat het serieus verzamelen en bewaren van wijn bekend is geworden, is beschikbaar in verschillende configuraties, afhankelijk van wat een wijnliefhebber nodig heeft. Opslagopties omvatten kluisachtige faciliteiten waar de wijn van een klant een kamer voor zichzelf heeft, faciliteiten die wijnen in een grot of magazijn samen catalogiseren en opslaan, decoratieve aangepaste rekken en kelders voor thuis en zelfs wijnkluisjes bij lokale restaurants.

Houd rekening met het volgende wanneer u besluit hoe u uw wijn bewaart:

Hoe lang moet je wijn worden bewaard?

Er zijn veel redenen om wijn op te slaan en hoe langer u van plan bent om wijn op te slaan, des te belangrijker zijn de omgevingsomstandigheden. Sommige wijnliefhebbers slaan wijn op met een langetermijninvestering in gedachten, terwijl anderen, zoals wijnhuizen, gewoon op zoek zijn naar een tijdelijke ruimte terwijl hun eigen opslagfaciliteiten vol zijn.

Het type wijn dat u opslaat, speelt ook een rol in de duur van de opslag omdat veel wijnen in de loop van de tijd veranderen en complexer worden. Bescheiden geprijsde wijnen verbeteren over het algemeen meer op de korte termijn, terwijl fijnere wijnen die afkomstig zijn van kwaliteitsfruit, geoogst op het hoogtepunt van rijpheid en suikerniveaus, en op de juiste manier worden verwerkt, complexere smaken, intense aroma’s en diepere kleuren zullen ontwikkelen over vele in de veronderstelling dat ze onder de juiste omstandigheden worden bewaard.

Hoe belangrijk is consistente temperatuur, vochtigheid en verlichting?

Bij een lagere temperatuur ontwikkelt wijn zich langzamer, waardoor hij zijn maximale drinkvermogen kan bereiken en behouden. Als wijn te warm wordt, kunnen bepaalde aspecten rijpen en achteruitgaan voordat andere zijn geoptimaliseerd. Een temperatuur gecontroleerde faciliteit is een must voor verzamelaars die hun wijn gedurende een lange periode zullen bewaren. De industriestandaard voor wijnkelder is 55-57 graden.

Vochtigheidsniveaus zijn ook belangrijk. Hoge luchtvochtigheid veroorzaakt schimmel en meeldauw, wat het etiket en de folie van een wijn kan beschadigen. Maar te weinig vocht kan ertoe leiden dat kurken uitdrogen, krimpen, de afdichting breken en uiteindelijk de wijn bederven. De luchtvochtigheid tussen 60-70% is optimaal en is de industriestandaard voor kelderopslag.

Hoe belangrijk zijn beveiliging, privacy en toegankelijkheid?

Als u waardevolle wijn opslaat en gemakkelijk wilt rusten, wilt u misschien een faciliteit kiezen met individuele kluisjes, ultramoderne alarmsystemen bij de faciliteit en op elke individuele kluisje, bewakingscamera’s op locatie en zelfs een 24-uurs, on-site bewaker of resident resident manager. Ook zou een sprinklerinstallatie in het gebouw geruststellend zijn.

Veilige opslagfaciliteiten voor wijn gelegen in een aardbevingsland moet ook een stevige plank bevatten die stevig aan vloeren en muren is vastgebout en speciaal is ontworpen om de wijn te beschermen in geval van een aardbeving. Als een faciliteit ook een back-upgeneratorsysteem heeft, hebt u extra zekerheid dat zelfs tijdens een stroomstoring; uw wijn wordt op de juiste temperatuur gehouden.

Andere opslagopties

Voor wijnverzamelaars die hun collectie dicht bij huis willen houden, is de hemel de limiet als het gaat om persoonlijke opslagcontainers, rekken, koelsystemen en kelders. Als de kosten geen rol spelen en er voldoende ruimte beschikbaar is, zijn er bedrijven die gespecialiseerd zijn in het bouwen van wijnkelders voor thuis. Dit is natuurlijk de duurste optie en moet alleen worden overwogen als je zeker weet dat ze niet snel zullen verhuizen. Als het goed is ontworpen en gebouwd, kan de huiswijnkelder een bron van veel plezier zijn, maar zoals veel huisverbeteringen, is het onwaarschijnlijk dat de bouwkosten worden terugverdiend als het huis moet worden verkocht en kan het aantrekkelijk zijn voor toekomstige kopers die geen wijnverzamelaars.

Er zijn veel koelinstallaties voor thuis op de markt voor de opslag van wijn, maar de meeste hiervan hebben een vrij beperkte capaciteit en zullen waarschijnlijk niet voldoen aan de behoeften van een serieuze verzamelaar. Deze eenheden kunnen echter een goed deel van een opslagoplossing zijn – waardoor een kleine bemonstering van de collectie thuis kan worden bewaard terwijl het grootste deel van de wijn off-site wordt opgeslagen in een beveiligde faciliteit.

Een laatste optie is de installatie van een ingebouwd of vrijstaand wijnrek in een kamer van het huis. Het probleem is hier dat de wijn niet onder optimale omstandigheden wordt opgeslagen, omdat de meeste mensen hun huis niet op 55 graden willen houden. Voor waardevolle wijnen zou dit dus slechts een kortetermijnoplossing moeten zijn voor wijn die klaar is om in de nabije toekomst te worden geconsumeerd.

Voor verzamelaars van waardevolle wijnen met potentieel op lange termijn, is de beste oplossing waarschijnlijk een combinatie van off-site opslag in een beveiligde faciliteit met ideale temperatuur- en vochtigheidsomstandigheden, met een kleine hoeveelheid temperatuurgecontroleerde opslag in het huis voor die wijnen die klaar om te genieten op het hoogtepunt van perfectie.

Door een goede wijnopslag tot uw beschikking te hebben, is het mogelijk om wijnkisten te kopen wanneer ze voor het eerst worden vrijgegeven en ze op te slaan tot ze hun hoogtepunt bereiken. Dit kan aanzienlijke kosten besparen in vergelijking met het kopen van dergelijke tot in de perfectie gerijpte wijnen (als ze zelfs kunnen worden gevonden), en sommige verzamelaars kunnen de door hen gerijpte wijnen onder perfecte omstandigheden verkopen en winst maken om verdere aankopen van goede wijnen te financieren. Genieten!

[ad_2]

Source by James Ledwith