Wijncommunicatie gaat online | Wine-Searcher Nieuws & Functies

[ad_1]

In een afgesloten wereld vergt het wat technische kennis en veel verbeeldingskracht om wijn in beweging te houden.

In wat lijkt op de tijd die nodig is om glazen te rammelen, is het op de markt brengen van wijn en het grotendeels verkopen ervan verplicht om online te gaan om te overleven.

Ondanks dat er verschillende succesvolle online wijnretailers zijn die meer dan een decennium oud zijn, is de wijnhandel notoir achtergebleven in het gebruik van online marketingcommunicatiemiddelen. Een probleem is dat het delen van wijn sociaal is.

De meesten van ons zijn het liefst bij onze vrienden als we wijn drinken of bij onze collega’s als we het proeven. Wijnproducenten en hun importeurs waarderen tijd samen, misschien een of twee keer per jaar om de laatste cuvées en jaargangen bij te praten. Met de COVID-19-crisis kunnen consumenten, afgezien van het feit dat iedereen vrij letterlijk geïsoleerd raakt, gedurende enkele weken of zelfs maanden vooruit geen wijnproeverijen meer bezoeken of nieuwe wijnen ontdekken door te proeven in winkels of restaurants; en zowel de consument als de handel hebben de kans verloren om wijnproducenten te proeven en te ontmoeten op talloze geannuleerde of uitgestelde wijnbeurzen, omdat ze weinig alternatieve kansen kregen.

Creatieve wijnondernemer Fabien Lainé, die samenwerkt met Franse wijnproducenten, klaagt: “Ik denk dat wijnbeurzen de producenten en benamingen tot nu toe helemaal niets hebben gedaan, behalve afzeggen … hoe kan dat als sommigen klanten van de beurzen zijn geweest? voor zoveel jaren? “

De enige vakbeurs die tot nu toe een online mogelijkheid heeft aangekondigd in de vorm van een virtueel wijnbeursplatform is de China Food & Drink Fair, die deze maand in Chengdu zal plaatsvinden. Maar, zoals Robert Joseph, wijnschrijver en medeoprichter van de onlangs gelanceerde webinars Real Business of Wine, opmerkt: “Het creëren van een online wijnbeurs is een enorme onderneming.”

Er zijn verschillende onafhankelijke online-initiatieven ontstaan ​​om de kloof te dichten, sommige aanpassingen van bestaande online evenementen, andere gecreëerd door ervaren digitale wijnmarketeers.

De Portugese oplossing

André Ribeirinho werkt al 15 jaar als digitale wijnmarketeer en is CEO en oprichter van Adegga in Portugal. Het bedrijf adviseert wijnmakerijen over hun online aanwezigheid en organiseert wijnshows en evenementen, vaak met een digitaal element.

Ribeirinho en zijn team hadden een campagne in de Verenigde Staten gepland om Portugese producenten te helpen importeurs te ontmoeten, maar de plannen werden uitgesteld toen de wijntariefcrisis toesloeg. Tijdens de vakbeurs Prowein werkte het bedrijf al aan ideeën om online meetings te vergemakkelijken Duitsland was afgelast.

Met behulp van het budget dat Adegga had gereserveerd voor een bezoek aan Prowein, begonnen ze producenten, die daar vergaderingen hadden gepland, te helpen door het online evenement Portugal Wine Week te organiseren, dat vorige week plaatsvond, toen Prowein zou worden gehouden.

Portugal Wine Week had twee activiteiten: een tweedaags live gestreamd programma en gedurende de week een-op-een online videovergaderingen van twintig minuten tussen wijnmakers en importeurs. Oorspronkelijk zouden de wijnmakers gevestigd zijn in hotelkamers in Lissabon en Porto, maar omdat zelfisolatie noodzakelijk werd, overtuigde Ribeirinho de wijnmakers na drie dagen op afstand om op afstand deel te nemen vanuit hun huis of wijnmakerij en leerde ze hoe ze de Zoom-videotoepassing moesten gebruiken voor een live chat en proeverij.

‘Geen van de 62 Portugese wijnmakers [we worked with] had eerder een live online proeverij gedaan, ‘legde hij uit.

Online proeverijen en seminars worden de norm voor zowel professionele als particuliere wijnliefhebbers.


© Priority Wine Pass
| Online proeverijen en seminars worden de norm voor zowel professionele als particuliere wijnliefhebbers.

Na afloop ontving Ribeirinho talloze dankbare e-mails van producenten, die niet alleen blij waren met de mogelijkheid van virtuele ontmoetingen met importeurs (er waren in totaal 80 vergaderingen), maar ook om een ​​nieuwe vaardigheid te leren.

Velen zijn doorgegaan met het live proeven met hun klanten. Aan de andere kant was een Zweedse importeur bijzonder dankbaar dat hij vergaderingen had gehouden met zeven producenten. Ongeveer 300 wijnprofessionals hebben zich aangemeld om het live gestreamde educatieve programma, chats en proeverijen van wijnmakers te volgen, die nu beschikbaar zijn op YouTube. Ribeirinho denkt dat uit het evenement is gebleken dat een enorme gedragsverandering door wijnmakers mogelijk was. Hij waarschuwde echter dat dit in de toekomst niet als vervanging voor wijnbeurzen mag worden gezien, maar dat het laat zien welke complementaire evenementen er mogelijk zijn.

Ribeirinho was ook lid van een panel voor het eerste webinar dat vorige week werd georganiseerd door Robert Joseph, in samenwerking met digitale marketingconsulent Polly Hammond in hun nieuwe initiatief. Het doel van de Real Business of Wine-webinars is “om topprofessionals van over de hele wereld samen te brengen om hun expertise en ervaring over een specifiek onderwerp te delen met een wereldwijde gemeenschap”.

Het eerste webinar was toepasselijk getiteld “Evenementen buiten onze controle” en naast de gastheren waren Ribeirinho, journalisten Felicity Carter van Meininger Wine Business International, en Bordeaux gespecialiseerd schrijver Jane Anson (over de uitgestelde En Primeur-week), evenals Stevie Kim van Vinitaly, Isabelle Legeron MW van de RAW Wine Fair en Ian Ford van Summergate Fine Wines en een specialist op de Chinese markt. Het webinar werd georganiseerd met behulp van Zoom en er is een programma aangekondigd met tweewekelijkse webinars over een reeks actuele wijnonderwerpen. Joseph merkt op dat ze gasten en deelnemers willen aantrekken van zowel grote wijnbedrijven als kleine wijnmakerijen.

“Het Zoom-platform dat we gebruiken is heel eenvoudig … Ik vermoed dat het – of zijn redelijk vergelijkbare concurrenten – binnenkort net zo bekend zal zijn bij een groeiend aantal mensen als Facebook tegenwoordig is.” De webinars worden opgenomen om later op YouTube te bekijken.

Logging van de lockdown

Een gast op het tweede webinar, dat zich voornamelijk bezighield met de aanpassing aan het thuiswerken, was Reka Haros van de kleine Sfriso Winery in het hart van Prosecco land in de Veneto. Zelf een ervaren digitale marketingstrateeg, Haros, met haar man Pier Sfriso verscheen ook op het live-streamingevenement van de Portugal Wine Week.

De Friso’s en hun kinderen zitten al vier weken volledig op slot, zonder dat er wijnkopers aan hun deur komen, en ook geen manier om hun wijn naar wachtende klanten te verzenden.

Het Sfriso-stel is al actief op sociale media en documenteert hun quarantainebeleving op een geschreven en videoblog. Hun openhartige, overwegend opgewekte, eerlijkheid over hun situatie, oorspronkelijk bedoeld om hun klanten up-to-date te houden, heeft veel aandacht getrokken van de media die de aandacht vestigden, hoewel ze natuurlijk hun directe problemen niet oplosten. Haros benadrukt: “Dit is niet het moment om meer verkopen te stimuleren, het gaat over overleven … we reiken uit en proberen klanten te knuffelen.”

Voor de handel en consumenten die nog geen internetinstrumenten hebben gebruikt om over wijn te communiceren, zullen velen in deze crisis dat spoedig doen. Waar Twitter-proeverijen al jaren bestaan, trekken online proeverijen een nieuw publiek aan. De Italianen nemen snel de gewoonte aan om deel te nemen aan online aperitieven en de trend verspreidt zich snel over de hele wereld.

Er is ook een nieuw gevoel van urgente creativiteit bij wijnbloggers die wijnmakers op de een of andere manier willen helpen. Sinds vorige week organiseert Frank Morgan, die de blog Drink what YOU Like schrijft, elke maandag tot en met donderdagavond virtuele Virginia Wine Chats. Ze zijn geëvolueerd van de Virginia Wine Chat-livestream-proeverijen die hij sinds 2013 ongeveer maandelijks heeft gehouden, met als doel de wijnmakerijen te helpen interesse te wekken van buiten de staat zelf, die goed is voor 90 procent van de verkoop.

Toen Morgan ontdekte dat wijnmakerijen hun proeflokalen sloten vanwege COVID-19, en met de noodzaak om afstand te nemen, veranderde hij snel het formaat in het gebruik van Facebook Live vanuit huis.
Een echte inspanning van de gemeenschap, Morgan moedigt kijkers aan om de wijnen lokaal te kopen en onderhandelt vaak over speciale aanbiedingen en ondervraagt ​​wijnmakers over de huidige stress als gevolg van de crisis, samen met het winnen van positiever nieuws. Omdat je op het Facebook-platform zit, kun je gemakkelijk reageren, bijvoorbeeld in het interview met Aubrey en Justin Rose van Rosemont van Virginia, de kijkers deelden waar de wijnen buiten de staat konden worden gekocht.

Zou deze overstap naar digitale communicatie kunnen doorgaan in de post-coronavirus-wijnwereld wanneer we terugkeren naar de voortdurende, dringende problemen van de economie en het milieu? Na twee weken van wat ze omschrijft als “huisarrest”, nam een ​​andere Real Business of Wine webinar deelnemer uit Italië, Camilla Lunelli van Ferrari in Trentino, mijmerde over hoe dingen voor de toekomst kunnen evolueren en vroeg: “Is al dat reizen echt nodig?”

Robert Joseph en het in Nieuw-Zeeland gevestigde Polly Hammond zijn zich al enige tijd bewust van de noodzaak om hun ecologische voetafdruk te verkleinen. Joseph benadrukt: “Er zal altijd een menselijke behoefte zijn om aan te voldoen, maar ik weet zeker dat we een evolutieproces zullen zien. Wijnprofessionals klaagden al over ‘te veel beurzen’.”

Ribeirinho besluit: “Digitaal is een deel van de oplossing en niet het probleem … [but] wij die in de techniek werken, moeten het gemakkelijk maken. “

.

[ad_2]

Source link