Wijnclubs en de wijnindustrie – De stereotypen van wijnliefhebbers in Amerika aanpassen

[ad_1]

Als je denkt dat Amerikaanse mannen alleen bier slurpen en vrouwen alleen van cocktails genieten, denk dan nog eens goed na. Bovendien, als je denkt dat bier de populairste alcoholische drank in Amerika is, heeft dit artikel een verrassing voor je. Tegenwoordig consumeren Amerikanen meer wijn dan bier en kopen vrouwen meer wijn dan mannen. Meer vrouwen behoren ook tot een wijn van de maand club. Naarmate de tijden zijn veranderd, moeten deze stereotypen ook worden aangepast, zodat wijnmakers, wijnclubs en retailers het belang van marketing voor vrouwen kunnen inzien. Dit artikel toont het nieuwe stereotype voor wijndrinkers in Amerika. Daarnaast wordt besproken hoe vrouwen het gezicht van wijnbereiding veranderen, zowel als wijnmakers als als consumenten.

Merrill Research & Associates ontdekten in een recente studie dat Amerikanen hun wijnconsumptie de afgelopen elf jaar op rij hebben verhoogd. Dit omvat ook wijnconsumptie door een toename van clublidmaatschappen voor wijn van de maand. Deze studie bewijst dat wijn enorm populair is in Amerika en dat steeds meer mensen er dagelijks van genieten via winkels, restaurants en wijnclubs. De consumptie van wijn per hoofd van de bevolking is nu 2,77 gallons per jaar. Een elitegroep die door de wijnindustrie wordt aangeduid als ‘kernwijndrinkers’, maakt slechts 13,7% van de bevolking uit, maar zij drinken 87% van de in Amerika geconsumeerde wijn, 703 miljoen gallons per jaar. Met een winkelwaarde van $ 26 miljard, bloeit de wijnindustrie en zowel buitenlandse als binnenlandse wijnproducenten en detailhandelaren kwijlen bij de kans die deze potentiële markt biedt.

Een verrassing voor velen, het San Francisco Wine Institute meldde onlangs dat vrouwen, die 52% van de bevolking in Amerika uitmaken, 55% van de geconsumeerde wijn kopen. Tot dit rapport hebben retailers, wijnclubs, restaurants, de wijnpers en zelfs wijnhuizen deze enorme markt niet opgemerkt, maar sinds het rapport letten ze nu allemaal goed op. Het rapport toonde aan dat vrouwen minder worden beïnvloed door wijnbeoordelingen en scores en meer gericht zijn op de kwaliteit van de wijn, het ontwerp van het etiket, de vorm van de fles, aanbevelingen van een wijn van de maandclub en de filosofie van de wijnmakerij. Wijnmakers spreken nu meer vrouwen aan op de markt.

Vrouwen kopen niet alleen meer wijn, maar ook meer vrouwen maken wijn. In 1990 was 10% van de wijnmakers in Californië vrouw. Tegenwoordig is het aantal verdubbeld met meer vrouwen die de kunst van het wijnmaken beoefenen en wijnmakerijen runnen. Vrouwen hebben ook een leidende rol in de wijnindustrie op zich genomen. In 1990 bijvoorbeeld werd Dianne Nury, president van Vie Del Company, de eerste vrouw die het San Francisco Wine Institute voorzat sinds de oprichting in 1934. Twee andere prominente Californische wijnhandelsverenigingen, Sonoma County Wineries Association en Napa Valley Vintners, beide vrouwen in 1998 voor het eerst tot bestuursvoorzitter gekozen. Tegenwoordig blijven vrouwen een leidende rol spelen, aangezien zij ook leidende rollen vervullen in verkoop, marketing en distributie. Vrouwen beginnen ook wijnclubs en worden steeds meer sommeliers, een positie die traditioneel door mannen wordt ingenomen.

Als je een wijnmaker, wijn van de maand club, restauranthouder of wijnhandelaar bent, houd dan rekening met deze cijfers en zie vrouwen niet over het hoofd als het gaat om het maken of verkopen van wijn. De tijden zijn veranderd als het gaat om wijn in Amerika, en door het stereotype aan te passen dat vrouwen alleen van cocktails genieten, wint iedereen.

[ad_2]

Source by Kent Campbell