Vragen en antwoorden met Rachel Doueck, Sales Director van ForceBrands: divisie Spirits, Wine, and Beer

[ad_1]

Rachel begon haar carrière als mixoloog voordat ze naar rekrutering ging waar ze haar natuurlijke niche in de drankenindustrie vond met ForceBrands. Perfect geplaatst om de branche te begrijpen vanuit zowel werknemers- als werkgeversperspectief, deelt Rachel met ons haar kijk op het vinden van kandidaten met de juiste professionele en culturele fit en de waarde van drankkwalificaties.

Wat zijn de belangrijkste uitdagingen bij het werven voor de voedings- en drankenindustrie?

ForceBrands werkt in een branche die constant in ontwikkeling is en innovatieve trends creëert, wat het ongelooflijk spannend en altijd erg uitdagend maakt. In 2010, toen ik voor het eerst in de industrie begon te werken, had de economische recessie veel bedrijven gedwongen hun teams te verkleinen, dus er waren veel getalenteerde kandidaten op zoek naar nieuwe carrièremogelijkheden. Tegenwoordig is het in de VS een door kandidaten gedreven arbeidsmarkt en vergelijkbaar met onroerend goed waar je ziet dat kopers elkaar overtreffen op huizen, ontvangen kandidaten meerdere aanbiedingen die de meest concurrerende zijn die ik ooit in mijn carrière heb gezien. Bovendien is het werkloosheidscijfer historisch laag, dus het is moeilijker dan ooit om kandidaten te overtuigen om van hun relatief stabiele positie naar andere bedrijven te verhuizen. De sleutel tot het aantrekken van het juiste talent, buiten compensatie, is het hebben van een sterk employer brand, hoge retentiecijfers, concurrerende merkpositionering en een krachtig bedrijfsplan voor de lange termijn. Ongeacht de markt en hoe uitdagend deze ook is, de industrie zal blijven innoveren om bij te blijven met de trends en eisen van de consument. ForceBrands zal zich, zoals altijd, aanpassen en evolueren naarmate de branche verschuift en doorgaan met het identificeren van ongelooflijk talent dat geweldige merken bouwt.

Hoe belangrijk zijn WSET-certificeringen (of soortgelijke) voor u bij het beoordelen van applicaties?

Aan de oppervlakte, WSET-certificeringen of vergelijkbaar op applicaties zijn differentiators. Elk type certificering met betrekking tot sterke drank, wijn of bier helpt hoogopgeleide kandidaten te onderscheiden van degenen die alleen professionele ervaring hebben. Elke kandidaat die het initiatief neemt om verder opgeleid te worden in de ruimte, valt op in de talentenpool.

Elke kandidaat die het initiatief neemt om verder opgeleid te worden in de ruimte, valt op in de talentenpool.

Wat inspireerde u om het WSET Level 2 Wines and Spirits-examen af ​​te leggen?

Ik begon mijn carrière als mixoloog in sportbars en in high-end restaurants, dus ik had een solide basis van kennis op het gebied van sterke drank, wijn en bier. Toen ik ‘WSET-gecertificeerd’ zag op cv’s van kandidaten, was ik altijd benieuwd naar de opleiding die ze hebben gevolgd en de diepgaande kennis die ze nu hadden. Nadat ik met WSET had gesproken, begreep ik hoe belangrijk het voor mij was om het certificeringsproces te doorlopen. Met een WSET-kwalificatie ben ik een effectieve bron voor mijn klanten. Ik begrijp nu de diepte van merken in een portfolio en kan echt inschatten welke soorten kandidaten, op basis van achtergrond, het beste passen bij de groei van het bedrijf. Het is me altijd duidelijk geweest hoe de consument denkt, maar begrijpen hoe wijnmakers en distilleerders denken en werken, geeft het volledige beeld.

Als verkoopdirecteur van onze divisie drankalcohol kan ik advies geven door te begrijpen hoe een merk tot stand komt, hoe het bij de consument terechtkomt en waarom consumenten besluiten het product te kopen. De opleiding die ik heb gekregen van de WSET-lessen heeft me geholpen de wereldwijde wijn- en sterke drankomgeving, het productieproces en de kwaliteit van een merk te begrijpen, wat uiteindelijk bepaalt of een merk succesvol zal zijn.

Hoe vond je als professionele trainer de benadering van het onderwijs van de WSET?

De WSET-docenten zijn geweldig. Ze zijn hoog opgeleid en hebben veel gereisd, wat je nodig hebt om de wijnregio’s en de geschiedenis erachter te beschrijven. Ik ben een ervarende leerling, dus de structuur van elke les met de toegevoegde smaakcomponent had een grote impact op mij.

Je bent ook een gecertificeerde mixologist-trainer – vind je ooit tijd in je drukke schema om deze vaardigheid te gebruiken?

Ik vind het geweldig om de ogen van consumenten te zien oplichten wanneer ze dit ervaren een geweldige cocktail, dus ik zal altijd de tijd vinden om cocktails te mixen voor vrienden, familie en collega’s.

[ad_2]

Source link