Vragen en antwoorden met Ezequiel Cancina DipWSET, Wine-Searcher

[ad_1]

Ezequiel Cancina DipWSET, verliefd geworden op wijn terwijl hij parttime in de horeca werkte, verruilde zijn zangcarrière voor een streven naar zijn nieuwe passie. Leidt nu een team van wijnspecialisten voor Wijnzoeker en nadat hij onlangs zijn WSET-diploma heeft behaald, geeft hij ons inzicht in de tandwielen achter de steeds groter wordende database van de website.

Hoe ben je in eerste instantie in de wijnindustrie gevallen en hoe heeft je achtergrond je naar je werk geleid Wijnzoeker?

Alles begon toen ik naar de regio Mendoza in Argentinië verhuisde om mijn opera-studies voort te zetten. Om mijn opleiding te bekostigen ben ik gaan werken als ober. Toen ik de ladder van de gastvrijheid opliep, besefte ik dat ik mijn carrière wilde veranderen van zingen naar wijn.

Ik begon formeel wijn te studeren, werkte in wijnmakerijen en bleef in de horeca werken. Ik ontmoette mensen in Argentinië van over de hele wereld.

Ik raakte geïnteresseerd in Wine-Searcher omdat de zoekfunctie onmisbaar was voor mijn werk en de encyclopedie van onschatbare waarde voor mijn studie. Toen ik de rol in Nieuw-Zeeland zag, was het een droom die uitkwam!

Ezequiel Cancina DipWSET

Wat houdt uw rol als Wine Specialist – Teamleider in?

Ik ben verantwoordelijk voor het organiseren en beheren van de dagelijkse werklast van het Wine-Searcher-team van 15 wijnspecialisten. Het team is hooggekwalificeerd – dat hebben we nodig WSET Level 3 Award in wijnen als minimumkwalificatie en hebben verschillende ervaren wijnmakers in het team.

Ons werk bestaat uit het constant dagelijks bijwerken van onze database, kwaliteitscontrole van de wijngegevens en het bijhouden van wijn- en gedistilleerde trends in elk land. Het bijhouden van zo’n grote database is een enorme klus, elke dag hebben we nieuwe prijzen voor wijnen, bieren en sterke drank om te updaten van retailers over de hele wereld.

Wijnjaren, flesmaten en etiketten moeten allemaal worden bijgewerkt. We organiseren en identificeren nieuwe releases en houden het fijne, zeldzame en esoterische bij.

Je hebt onlangs je Diploma WSET, hoe heeft de kennis die u tijdens de kwalificatie hebt opgedaan bij uw werk geholpen?

Het WSET-diploma is een enorme hulp geweest voor mijn werk en vice versa. Ik werk elke dag met alle wijnregio’s van de wereld en pas constant kennis van wetgeving, druivensoorten en geografie toe op het matchingsproces.

Elke dag moet ik het werk van het team van wijnspecialisten beoordelen – die specifieke en diepgaande kennis hebben van de wijnen en gedistilleerde dranken uit hun eigen gespecialiseerde producerende landen zoals Argentinië, Nieuw-Zeeland, Australië, Italië, Chili, Frankrijk, Portugal en Griekenland, evenals ongebruikelijke zoals Slowakije, Roemenië, Brazilië en China. Mijn werk test de kennis die ik dagelijks van mijn diplomastudies heb opgedaan en het is essentieel om mij in staat te stellen het werk van het team te begeleiden en te bekritiseren.

Waar komt het meeste verkeer naar Wine-Searcher vandaan?

Amerika is waar de meeste Wine-Searcher-gebruikers zijn gevestigd. Handelaars en consumenten in de belangrijkste wijnproducerende en handelslanden gebruiken allemaal Wine-Searcher. Het gebruik in China en andere Aziatische landen groeit snel. We werken eraan om Wine-Searcher toegankelijker te maken voor mensen van wie de eerste taal geen Engels is. Onze app is zojuist bijgewerkt en is nu beschikbaar in het Frans, Spaans, Duits en Italiaans.

Mijn werk test de kennis die ik dagelijks van mijn diplomastudies heb opgedaan en het is essentieel om mij in staat te stellen het werk van het team te begeleiden en te bekritiseren.

Waarvoor zijn de meest populaire zoekopdrachten op de site?

Jarenlang waren de meest populaire zoekopdrachten via de website altijd voor Bordeaux’s First Growths en Burgundy’s Grand Crus. Mensen zijn ambitieus en kijken graag naar deze topwijnen. Andere trends zijn ons echter zeer duidelijk, zoals we ze kunnen zien in onze gegevens.

De laatste tijd is het aantal zoekopdrachten naar whisk (e) y enorm toegenomen. (Hoewel we Wine-Searcher worden genoemd, vermelden we ook sterke drank en bier).

Maak contact met Ezequiel op LinkedIn | wine-searcher.com

[ad_2]

Source link