Vragen en antwoorden met Aaron Mandel DipWSET, de American Wine Society

[ad_1]

Aaron Mandel DipWSET brengt zijn fulltime carrière als advocaat in evenwicht met zijn rol als directeur onderwijs voor de Amerikaanse wijneducatieve organisatie van de Verenigde Staten, de American Wine Society, terwijl hij studeert voor zijn Master of Wine. Hij vertelt ons wat hij hoopt te bereiken door de nieuwe samenwerking van AWS met WSET en wat WSET de juiste partner voor de klus maakt.

Hoe kwam u als advocaat overdag zo actief bij de wijnwereld terecht?

Mijn betrokkenheid bij wijn is een bron van constante verbazing voor mij. Wijn maakte geen deel uit van mijn jeugd. Ik begon in mijn twintiger jaren met het proeven van wijnen, maar begon pas met mijn formele wijnopleiding tot ik in de veertig was. Toen die opleiding eenmaal was begonnen, vond ik wijn zo interessant dat ik door verschillende programma’s bleef werken tot ik op een dag bij mezelf kwam Diploma WSET en als student worden toegelaten tot het Master of Wine-programma. Het was een geweldige ervaring.

Wat heeft u, nadat u uw formele opleiding bij de Society of Wine Educators bent begonnen, geïnspireerd om door te gaan met het behalen van WSET-kwalificaties tot aan het diploma?

De SWE had twee certificaten toen ik begon: Certified Specialist of Wine (CSW) en de Certified Wine Educator (CWE). Ironisch genoeg had ik, gezien mijn huidige functie als onderwijsdirecteur, na het behalen van mijn CSW geen interesse in het geven van wijncursussen. CSW miste ook een smaakcomponent. WSET combineerde zowel de theorie als de proefelementen waarnaar ik op zoek was. Oorspronkelijk had ik verwacht dat ik het alleen zou voltooien Level 3 Awards in wijnen, maar ik genoot zo veel van WSET dat ik doorging totdat ik mijn diploma behaalde.

Wijn maakte geen deel uit van mijn jeugd. Ik begon in mijn twintiger jaren met het proeven van wijnen, maar begon pas met mijn formele wijnopleiding tot ik in de veertig was.

Hoe helpt uw ​​WSET-achtergrond als wijnrechter u wijn systematisch en in een universele taal te beoordelen?

Wanneer u wijn beoordeelt in een wedstrijd, beoordeelt u doorgaans met een panel van andere juryleden. Rechters zijn het niet altijd eens. Dus een wijn rechter moeten in staat zijn om hun mening duidelijk te communiceren en hun mede-juryleden een solide basis te bieden waarom ze een wijn beoordeelden zoals ze dat deden. Dit vereist dat je elk element kunt beoordelen en uitleggen wat je hebt gevonden, waar de wijn is geslaagd en waar de wijn tekortschoot.

Een …. hebben systematische methode voor het beoordelen van een wijn is absoluut noodzakelijk als u efficiënt en effectief wilt beoordelen; je kunt er niet zomaar mee vliegen. Een universele taal helpt je te communiceren met je mede-juryleden, zodat eventuele discrepanties worden begrepen en besproken.

Hoe breng je je rol als wijnkeurmeester en opvoeder in evenwicht met je voltijdse rol als advocaat?

Goede vraag. Het balanceren van deze rollen vereist constante inspanning. Mijn vakantietijd wordt altijd besteed aan wijnwedstrijden of het bijwonen van wijnprogramma’s. Veel avonden en weekenden worden gebruikt voor studie of lesgeven.

Ik heb het geluk gehad om met geweldige mensen te werken die mijn passie voor wijn begrijpen; ze vinden het raar, maar ze lieten me mijn ding doen. Ik heb ook het geluk gehad dat mijn vrouw zeer ondersteunend is en graag samen met mij wijnregio’s bezoekt.

Wat is het doel van de American Wine Society? Wat hoop je als onderwijsdirecteur je leden te bieden?

Met meer dan 7000 leden, de American Wine Society is de grootste op consumenten gebaseerde wijneducatieorganisatie in de Verenigde Staten. We hebben honderden hoofdstukken in het hele land waar mensen kunnen leren over wijn en kunnen socializen met andere wijnliefhebbers. Toen ik begon als onderwijsdirecteur, was het grootste deel van het formele onderwijs dat de AWS aan haar leden bood, tijdens de jaarlijkse conferentie via het Wine Judge Certification Program.

Ik wilde onze programmering uitbreiden om wijnonderwijs te geven aan leden die GEEN wijnkeurmeesters willen worden en gewoon meer willen weten over wijn. Daarnaast wilde ik iets voor leden die niet naar de conferentie komen. We hebben sindsdien een elementair wijneducatieprogramma toegevoegd aan de conferentie. Voor degenen die de conferentie niet bijwonen, zijn we begonnen met zowel een online serie video’s over wijnproeven als online powerpointpresentaties over verschillende wijnregio’s.

We zijn verheugd om in de toekomst WSET-programma’s aan onze leden aan te bieden. Terwijl we beginnen met aanbieden WSET Level 2 Award in Wines and Spirits aan onze leden op de conferentie, hopen we op een dag de lessen op regionale basis aan onze leden aan te bieden. De primaire focus van de AWS is wijneducatie, en de combinatie van theorie en proeverij aangeboden door WSET zal een uitstekende manier zijn om de ervaringen van onze leden te verbeteren.

WSET is een samenwerking aangegaan met de American Wine Society, waar AWS WSET-cursussen voor leden zal aanbieden. WSET is ook een professioneel lid van de samenleving geworden.

[ad_2]

Source link