Torbreck, Grant Burge en More Barossa Shirazes

[ad_1]

Barossa Valley is ongetwijfeld het bekendste wijndistrict in Australië. Het produceert een scala aan uitstekende rassen en melanges, maar is het meest bekend om de geliefde shiraz. De lage opbrengst wijnstokken bieden wijnen die gedurfd, intens, complex en vol zijn. De wijnboeren van Barossa zijn experts in het verzachten van ze in eik met behoud van hun smaak van sappige bessen en rijke chocolaatjes met hints van mintachtige smaken. Grant Burge, Penfolds en Torbreck zijn slechts enkele van de namen die geweldige shiraz betekenen.

Grant Burge Wines werd in 1988 opgericht door een Barossa-wijnmaker van de vijfde generatie en zijn vrouw. De wijnkennis van de Burge-clan dateert uit het midden van de 19e eeuw. Grant heeft met succes de traditie van zijn familie voortgezet en is een van de meest gerenommeerde krachten in de wijnindustrie van Australië. Aan de oevers van Jacobs Creek is de shiraz die hij groeit een van de meest gewaardeerde in de regio en in de wereld.

Grant’s Wines of Distinction zijn bekroonde wijnen zoals Filsell Shiraz en Balthasar Shiraz. Filsell wordt gekenmerkt door krachtige smaken van verschillende soorten fruit en goede eiken tannines. Balthasar daarentegen herinnert je aan het gevoel van fluweel, de smaak van frambozen en kersen en hints van aardse smaken. Voor degenen die van unieke smaken houden, zijn de Daly Road Shiraz Mourvedre en de Miamba Shiraz aan te bevelen. Ze brengen intense fruitsmaken met aroma’s van kruiden, specerijen en zelfs leer.

Het Penfolds-logo is een van de bekendste handelsmerken van Australië. En het is geen wonder, want het vertegenwoordigt de jarenlange traditie van het maken van de beste wijnen ter wereld. Het premium product alleen, de Penfolds Grange, is een Australisch icoon en een erfgoedwijn uit de National Trust. Het is de standaard geworden waarmee alle andere rode wijnen van het land worden vergeleken. Penfolds Grange bezit een rijke textuur en intense concentratie van de zorgvuldig geselecteerde vruchten van wijnstokken die in een enorm stuk land worden geteeld, in tegenstelling tot andere shirazes die zijn gemaakt van een enkele wijngaard of een aantal kleine percelen.

Torbreck Wines is opgericht door David Powell, die het heeft vernoemd naar het bos in Schotland waar hij enkele jaren geleden werkte. Afgezien van The Laird, wat hun topproduct is, behoren The Runrig en Woodcutter’s Shiraz tot de zeer gewaardeerde flessen die door dit huis worden geproduceerd. De Runrig heeft een complexe laag van abrikozen, crème de cassis en bessen die zich vermengen met hints van kersen en zwarte olijven. Het is 98% shiraz en 2% viognier. De Shiraz van de houthakker is ook complex en rijk, maar is gemaakt van 100% shiraz.

Er zijn veel andere gerespecteerde namen die synoniem zijn voor uitstekende shiraz in deze regio, zoals St. Hallett, Yalumba en Peter Lehmann. Geen twijfel daarover. Als je het hebt over prachtige stijlen van dit ras, zou je alleen denken aan de Barossa-vallei.

[ad_2]

Source by Merdith Stone