Sprankelende lentecocktails met Luc Belaire, Frankrijk

[ad_1]

In ons Maison, opgericht in 1898, houden de zesde generatie wijnmakers toezicht op de productie van elke fles Luc Belaire, zodat de perfecte balans wordt bereikt in elke botteling, en de elegante, verfrissende melange wordt gecreëerd die kenmerkend is voor ons huis.

Elke uitdrukking in ons assortiment is een voorbeeld van het beste van de Franse wijntraditie: onze Rare Rosé en Luxe Rosé, uit het hart van de Provence-Alpes-Côte d’Azur, komen oorspronkelijk uit de beroemdste rosé-wijnregio ter wereld. Onze Luxe en Gold cuvées worden gemaakt in Bourgondië, een van ’s werelds meest gevierde en historische wijnterroirs.

Het Belaire-assortiment combineert druiven van zeldzame kwaliteit met het vakmanschap dat alleen te vinden is bij een door een familie gerunde wijnmakerij zoals de onze, wat een onvergetelijke ervaring in elke fles garandeert.

Luc Belaire Rare Sparkling Rosé
Provence, Frankrijk

Gold Blush Mimosa

Deze simpele draai aan de klassieke Mimosa geniet van een fruitig aroma en smaak, tot leven gebracht door de rode bessen in Belaire Luxe Rosé

• 100 ml Belaire Gold
• 60 ml. sinaasappelsap
• 30 ml. ananas SAP
• 2 eetlepels. grenadine

Instructies:

Vul een champagnefluit voor 2/3 met het sapmengsel.

Top met Belaire Gold en voeg vervolgens grenadine toe.

Driehoeksverhouding

Een opvallende rode cocktail van aardbei en de levendige roze kleur van Luc Belaire Rosé, met de perfecte dosis pit van verse limoen.

• 150 ml Luc Belaire Rosé
• 10 ml verse limoen
• 15 ml verse aardbeienpuree

Instructies:

Koel uw champagnefluiten 15 minuten in een vriezer voordat u de cocktail serveert. Pureer aardbeien in een keukenmachine tot ze glad zijn. Pers een limoen uit en giet deze over de puree, meng goed.

Vul een kwart van een champagnefluit met de puree en giet er een beetje Luc Belaire Rosé over. Roer en bedek met Belaire Rosé.

Belaire Flirtini

De Belaire Flirtini is een scherp, gehemelte drankje met revitaliserende grapefruit en een onderliggende zoetheid van Belaire’s kenmerkende Rosé’s rode vruchten en brioche-tonen.

Ingrediënten:

• 90 ml Belaire Rosé
• 60 ml grapefruitwodka
• 60 ml cranberrysap
• 60 ml sinaasappelsap

Instructies:

  1. Combineer in een cocktailshaker de wodka, cranberrysap en sinaasappelsap.
  2. Voeg een ruime hoeveelheid ijs toe, sluit de shaker en schud 30 seconden krachtig.
  3. Zeef de vloeistof gelijkmatig uit de shaker in 2 martini-glazen, zodat er bovenin ruimte overblijft voor de Belaire Rosé
  4. Giet voorzichtig de Belaire Rosé om te vullen tot bovenaan het coupéglas.
  5. Garneer je martini met een oranje twist.

Mayfair Mojito

Precies de juiste balans tussen zoet en zuur met het rijke rode fruitboeket van Belaire Rose dat de schil en munt snijdt.

Ingrediënten:

• 6 tot 8 verse muntblaadjes
• 60 ml champagne siroop
• 30 ml vers geperst limoensap
• 30 ml Bumbu-rum
• 30 ml Belaire Rosé
• 1 limoen. in partjes gesneden

CHAMPAGNE STROOP

• 1 kopje Belaire Rosé
• 1 1/4 kopjes suiker

INSTRUCTIES:

  1. Voeg op de bodem van een glas 30 ml siroop en de muntblaadjes toe.
  2. Muddle. Voeg ijs toe aan het glas, wat partjes limoen of schijfjes, en giet Bumbu rum, resterende siroop, limoensap en Belaire Rosé erover. Meng met een lange lepel of mes en serveer met een extra groot takje munt.

CHAMPAGNE STROOP

  1. Combineer de Belaire Rosé en suiker in een pan op middelhoog vuur. Breng al roerend aan de kook tot de suiker oplost. Zet het vuur uit en laat het mengsel afkoelen tot kamertemperatuur, het wordt iets dikker. Je kunt dit een paar weken in de koelkast bewaren!

Opmerking: Luc Belaire heeft deze cocktailrecepten verstrekt en dit bericht gesponsord. Recensies van Luc Belaire-wijnen zijn onafhankelijk van dit bericht.

Opmerkingen

opmerkingen



[ad_2]

Source link