‘S Werelds meest gezochte cabernet franken

[ad_1]

De “andere” Cabernet heeft vaak in de schaduw geleefd, maar komt nu, knipperend, in de schijnwerpers.

Het is altijd moeilijk om in de schaduw van een ander te leven, maar dubbel om volledig te worden overtroffen door je eigen nakomelingen. Welkom in de wondere wereld van Cabernet Franc.

In elk wijngesprek, wanneer het woord Cabernet opduikt, wordt het bijna altijd gevolgd door Sauvignon. Dit is begrijpelijk, aangezien de meedogenloze greep van druiven op de genegenheid van de wijnwereld.

Overal waar wijn zich heeft ontwikkeld in de Nieuwe Wereld, zijn er telers slaafs geplant – vaak helemaal zonder succes – Cabernet Sauvignon wijnstokken. Het is bijna alsof er een perceptie is dat je geen serieuze wijnindustrie bent als je niet een paar Cabernets in de etalage hebt.

Zelfs als het belangrijker is geworden door geschiktere variëteiten, overleeft de Cabernet-cultus: Chili, Argentinië, Zuid-Afrika, Australië, Nieuw-Zeeland en zelfs China is niet immuun. Maar deze Cabernets zijn meestal Cab Sauvignon, de druif achter sommige Bordeaux en Napa’s beste wijnen, niet de relatief bescheiden Cabernet Franc.

Maar Franc is niet echt nederig. Het heeft een geweldige stamboom en het is een ouderras van Cabernet Sauvignon (in kruising met Sauvignon Blanc), waardoor het relatieve ontslag ervan door telers een mysterie wordt. Natuurlijk heeft het niet het cachet van zijn kind, maar het heeft ook niet die zwarte bessen- en muntkarakters die zo geliefd zijn bij Cab Sauv-fans.

Wat het wel heeft, is een geheel eigen smaakprofiel en het is er een die Franc verdient te verheffen tot de status van pure blendingvariëteit (die dubbel moet vreten, aangezien het ook een ouder is van de andere “grote”) Bordeaux-druif, Merlot). Ondanks het belang voor de grote wijnen van Cheval Blanc en Ausone, het wordt meestal verbannen naar een minder belangrijke partner in de Bordeaux-blend, en het krijgt ook niet veel liefde buiten Bordeaux.

Behalve natuurlijk voor twee nogal verschillende plaatsen, waar het op zichzelf wordt gevierd, zoals je zult zien als je de lijst met meest gewilde Cabernet Francs bekijkt.

De onderstaande wijnen worden gerangschikt in volgorde van het aantal zoekopdrachten naar wijnen die in het afgelopen jaar zijn gemaakt met Cabernet Franc op Wine-Searcher.

Most Wanted Cabernet Franc Wines on Wine-Searcher:

Het voor de hand liggende om op te merken uit de lijst is dat de druif erin staat Toscane en de Loire, waar het verreweg de meest aangeplante rode variëteit is. (Het tweede om op te merken is dat het eigenlijk mogelijk is om bijna $ 500 te betalen voor een rode wijn uit de Loire.)

In Toscane gedijt de druif duidelijk; het is geen toeval dat de drie wijnen met de hoogste score op deze lijst daar vandaan komen, en de prijs van de Cabernet Franc uit Toscane kende in 2018 over het algemeen een sterk stijgend traject (in feite is de Paleo Cab Franc op de tweede plaats hier aanzienlijk goedkoper dan de referentieprijs voor Bolgheri Cabernet Franc).

In de Loire is het natuurlijk de rode ster en topproducenten zijn – duidelijk – onbeleefd over de prijzen die ze in rekening brengen. De Clos Rougeard Le Bourg is bijvoorbeeld ongeveer negen keer de referentieprijs voor Saumur Cab Franc – en dat is na de gemiddelde prijs sinds eind vorige maand, toen hij op $ 534 per fles stond.

Het huis van Cabernet Franc wordt erkend in de Libournais-subregio van Bordeaux, maar zoals zo vaak het geval is, is het een soort profeet zonder eer in zijn eigen land en wordt het meer gewaardeerd dan zijn eigen vertrouwde grenzen. Net als elke ouder van twee enorm succesvolle kinderen, lijkt het erop dat het voor altijd in hun schaduw moet staan, trots op hun prestaties, maar nog steeds gegeven aan de vreemde, snel ingetogen pijn van afgunst.

Zo was het altijd.

.

[ad_2]

Source link