Leuke tips – het perfecte drankje voor buiten

[ad_1]

Mint Juleps worden beschouwd als de typische koeldranken die worden geassocieerd met de zuidelijke Verenigde Staten. Ongetwijfeld waren er Mint Juleps op grote plantage-landgoederen zoals Tara in de film, Weg met de wind en in onze verbeelding wordt Juleps meestal genoten in de schaduw van een prachtige, breedbladige Magnoliaboom die doet denken aan zachtere, meer weelderige tijden. Voor het vermaken in de zomer buiten stelen Juleps geserveerd in ijskoude kopjes nog steeds zeker de show. Maar niemand is echt zeker van de oorsprong van deze zeer romantische drank geassocieerd met verloren werelden van grandeur en traditie.

Een drankje met een verhaal

Mint Juleps zijn zelfs nu, een beroemde drank geassocieerd met de Kentucky Derby, waar 120.000 juleps worden geserveerd in Churchill Downs binnen twee dagen na het racen. Churchill Downs is ook beroemd vanwege het onthullen van ’s werelds grootste mint julep-glas, 6 voet lang en in de vorm van een officieel Derby-glas uit 2008. Het kan 206 gallons muntjuleps bevatten die via een ingewikkeld pompsysteem worden afgegeven.

De eerste keer dat een Mint Julep in druk verscheen, was in een boek dat in 1803 in Londen werd gepubliceerd, waar de drank werd beschreven als “een dram van sterke drank waarin munt is gedrenkt, genomen door Virginians van een ochtend.”

Wat zit er in een Julep?

Deze drank wordt nog steeds gemaakt in de aloude traditie die bestaat uit bourbon, suiker en water met een muntgarnituur (meestal groene munt). De muntgarnituur is bedoeld om de smaak te verleiden en te verbeteren, beginnend met de geur voordat deze daadwerkelijk wordt gedronken. Drankbereiding varieert met verschillende barmannen en niemand weet echt waar dit ongewone drankje zijn oorsprong heeft, maar hier is een traditioneel zuiders recept.

ingrediënten:

  • Ongeveer 20 muntblaadjes
  • 2 theelepel suiker
  • 2 tot 3 oz. bourbon
  • Veel gemalen ijs

Doe muntblaadjes en suiker in een tinnen beker. Meng bladeren en suiker tot suiker oplost. Voeg bourbon toe en roer. Vul een tinnen beker met gemalen ijs en roer tot zich een ijsachtige vorst op de buitenkant van de beker ontwikkelt. Garneer met extra muntblaadjes of een hele takje en serveer onmiddellijk. Dit recept maakt één Mint Julep Cocktail.

Hoe een Mint Julep te dienen

Tinnen bekers (of zilver, als je het niet erg vindt om te polijsten) zijn de drinkbekers bij uitstek bij het genieten van deze gerespecteerde maar nog steeds ongewone drank. Glas is ook gebruikt, maar tin houdt de kou vast en werkt bijna als een thermosfles.

Als je nog nooit van regels hebt gehoord om een ​​kopje vast te houden, houd dit dan in gedachten: je wordt alleen verondersteld een Pewter Mint Julep Cup aan de onder- en bovenrand vast te houden! Dit is om te voorkomen dat zich op het grotere buitenoppervlak ijs vormt en zich vermoedelijk koeler voelt bij warm weer. Er wordt ook gedacht dat als je de beker aan de zijkanten vasthoudt, de warmte van je hand zal doordringen en het drankje te warm maakt. Het doel van het drinken van een Mint Julep is immers om je koel en sereen te houden, zo niet een beetje aangeschoten, wanneer het weer buiten gewoon heet is.

Een koloniale favoriet

Fijne tinnen Richmond Julep Cups zijn nog steeds beschikbaar vandaag en zijn patroon naar de originelen gemaakt en gebruikt in de koloniale tijd. Deze beker werd gemaakt door deskundige tinnen smeden in Richmond, Virginia, en met zijn zachte, glanzende glans, was het gloeiende drinkvat dat klassieke charme aan huis entertainend bracht tijdens het koloniale tijdperk. De Richmond Julep Cup is ontworpen met een delicate kralenrand en een verhoogde basis (misschien om mensen eraan te herinneren de beker aan de rand en de basis te houden).

Tinnen drinkbekers werden ook geïnspireerd door bekers die ooit eigendom waren van George Washington en er is vandaag een Jefferson Cup beschikbaar die een replicatie is van degene die oorspronkelijk werd gebruikt bij Monticello en die werd gemaakt onder leiding van Jefferson.

De veelzijdigheid van Pewter

Pewter Mint Julep-bekers zijn ideaal voor zowel formele als informele gelegenheden omdat ze een informeel gevoel geven aan entertainment buitenshuis en een verfijnde aanwezigheid voor meer formele evenementen. En voor degenen die “buiten de doos denken”, tinnen Mint Julep-bekers maken heerlijke bruiloft- of feestartikelen of ze kunnen worden gevuld met vers gesneden bloemen op elke plaats waar gasten van kunnen genieten. Cluster ze om ook prachtige centerpieces te maken.

De veelzijdigheid van tin is de belangrijkste reden dat het een van de meest populaire composities is voor Mint Julep-bekers. Het zijn de warme gloed en patina die het verschil maken, het vermogen om koud te blijven, en natuurlijk hoeft tin nooit te worden gepolijst als zilver.

Mint Juleps en zomerse gastvrijheid

De volgende keer dat u een feestje, een barbecue plant of gasten uitnodigt om bij u op het dek of bij het zwembad te zitten, overweeg dan om Mint Juleps te serveren – misschien wel het perfecte drankje voor de zomer. De heerlijke gekoelde goedheid van deze charmante Zuidelijke drank geserveerd in de vooroorlogse herenhuizen van een eleganter tijdperk, zorgt ervoor dat uw gasten zich warm welkom voelen, afgekoeld van de zomerhitte en zeker van goede moed. En als u een magnoliaboom hebt waar uw gasten onder kunnen staan ​​of op kunnen leunen, wel, dat is nog beter!

[ad_2]

Source by Dorothy Dutch