Hoe wijnetiketten te lezen: doorloopgids

[ad_1]

Nu moeten we de gemeenschappelijke kenmerken van wijnetiketten begrijpen, we zullen twee voorbeelden van dichtbij bekijken en de informatie die ze bieden gebruiken om ons te helpen voorspellen hoe de wijnen zullen smaken.

(Als je deel één van onze gids hebt gemist, Klik hier)

Opmerking: we hebben deze labels gemaakt voor demonstratieve doeleinden.

1. Merk / producent naam: Château Joseph

2. Wijnnaam: Vouvray Demi-Sec

3. Geografische indicatie: Vouvray AOC (Appellation Vouvray Contrôlée). Vouvray is een wijnstreek in de Loire-vallei in het noorden van Frankrijk. Vanwege zijn breedtegraad heeft het een koel klimaat.

(In dit geval wordt het druivenras niet op het etiket vermeld, maar een beetje onderzoek vertelt ons dat Vouvray AOC wordt gemaakt van de Chenin Blanc-druif. In een koel klimaat zoals dit produceert Chenin Blanc meestal wijnen met een hoge zuurgraad en smaken van appel en citroen.)

4. Vintage: 2014 – deze wijn rijpt al een paar jaar. Na verloop van tijd kan Chenin Blanc smaken van honing en gedroogd fruit in de fles krijgen.

5. Andere voorwaarden:Demi-sec ‘- eenZoals we in deel 1 hebben ontdekt, betekent deze term ‘half droog’ in het Frans, dus je kunt wat zoetheid verwachten in deze wijn.

Als we al deze aanwijzingen samenvoegen, kunnen we verwachten dat dit een off-dry of medium zoete wijn is met een hoge zuurgraad en smaken van citroen, appel en honing.

1. Merk / producent naam: Wright Wine Estate

2. Wijnnaam: Vat gefermenteerde Chenin Blanc

3. Geografische indicatie: Wijn uit Zuid-Afrika. Zoals u zich kunt voorstellen, ervaren de meeste wijngaarden van Zuid-Afrika een warm en zonnig klimaat.

4. Druivensoort: Deze wijn is ook gemaakt van Chenin Blanc – deze keer staat dit duidelijk op het etiket. In een warm, zonnig klimaat behoudt Chenin Blanc een hoge zuurgraad en produceert het meestal wijnen met rijpe tropische fruitsmaken zoals ananas en mango. De meeste Zuid-Afrikaanse Chenin Blanc is gemaakt in een droge stijl.

5. Vintage: 2018 – dit is een vrij jonge wijn en zal hoogstwaarschijnlijk fris en fruitig smaken, met weinig of geen smaken van rijping.

6. Andere voorwaarden: ‘Barrel Fermented’ – dit vertelt ons dat de wijn werd vergist in eiken vaten. We kunnen verwachten dat de eik aroma’s van rook en kruiden aan de wijn heeft gegeven.

Al deze aanwijzingen samengevoegd, we kunnen verwachten dat dit een droge wijn met een hoge zuurgraad en rijpe aroma’s van tropisch fruit (mango, ananas) en kruidige, rokerige aroma’s van eik.

Zoals je kunt zien, is een beetje wijnkennis en wat basisvocabulaire veel goed als het gaat om het lezen van wijnetiketten. Onze Niveau 2 Award in wijnen cursus biedt geweldig inzicht in de belangrijkste druivensoorten en wijnregio’s van de wereld en introduceert veel meer bruikbare wijnetiketteringstermen waarmee u wijnflessen met vertrouwen kunt selecteren.

Op zoek naar meer informatie over de meest voorkomende soorten wijn en stijlen? Lees onze gids hier.

[ad_2]

Source link