Geen feest zonder wijn!

[ad_1]

Kipgerechten zijn de favoriet van weekendfeesten. Zelfs een eenvoudige gebraden kip kan de dag goedmaken als deze gepaard gaat met het perfecte glas wijn. Dus, heb je besloten welke je dit weekend gaat serveren? Nou, kip kan worden gecombineerd met veel van de wijnen, maar als je weet wat het beste bij je gerecht past, kun je wat lof winnen. Bepaal dus voordat je je gast bij de brunch serveert, eerst het type wijn dat het beste bij de verschillende kiprecepten past.

  • Rode Wijnen

Als het om rode wijn gaat, moet je gaan voor kip met veel tomaten-pepersaus. Onder de high-end soorten wijn, raden wij u aan om een ​​fles Merlot te openen. De jammy-wijn past perfect bij de dikke tomatenrecepten. Hoe kunnen we de favoriet van alle tijden vergeten, kip met barbecuesaus? Serveer deze met een glas volle Shiraz wijn. Hoe rijker de bereiding van de gerechten, hoe meer tanninewijn je kunt hebben. Als u echter kiest voor koude gerechten, kies dan voor Brachetto, een rode wijn uit Italië.

  • Witte wijnen

Een licht eiken witte wijn wordt beschouwd als de beste combinatie met een kaasachtige versie van kipgerechten. Sommige van die recepten zijn kippentetrazzini, kipsalades, kip in romige saus en andere milde kipcurry’s. Dus als je hier iets in de buurt kookt, ga dan voor een Oaked Chardonnay, Viognier, Chenin Blanc of Sauvignon Blanc. Hiervan is Sauvignon Blanc het beste aas als de kip wordt bereid met aromatische kruiden, vooral als het rozemarijn en tijm is. Als u echter op zoek bent naar iets pittigs, zullen aromatische blanken perfect werken.

Als we pittig zeggen, betekent dit dat het de meest pittige kipgerechten van de wereld omvat, zoals de Thaise groene kipcurry of kippentikka masala of de Chinese zoetzure kip. Open een fles medium-droge Riesling en Pinot Gris en maak de zondagse brunch onvergetelijk voor de gasten. De rest hangt af van je smaak, want de variëteit aan witte wijnen is een favoriet aller tijden.

  • Rose Wijnen

Als het gaat om het koppelen van kip en wijn, kan medium-rose wijn zelfs de witte en rode wijn verslaan. Houd de smaken intens met het gebruik van olijven, saffraan, ansjovis en knoflook en serveer de gegrilde kip met Zuid-Franse en Spaanse rozen. Blijf bovendien bij de droge rozen totdat de saus zwaar zoet is.

Sommige andere wijnen zijn er ook die uw gasten misschien lekker vinden en een van die en zijn de cider, serveer het met geroosterde kip. Zelfs de mousserende wijnen zijn gewild als het gaat om het bakken van kip.

De rest hangt af van de keuze van uw gasten. Dus, heb een leuk weekend met kip en wijn!

[ad_2]

Source by Kanika Anchal Sharma