Franse wijnmakers blijven vechten

[ad_1]

Met ernstige beperkingen op het gebied van verkeer en transport maken veel Franse wijnproducenten zich zorgen over de nabije toekomst.

Deze week sprak president Macron de natie toe om aan te kondigen dat Frankrijk “in oorlog” is met een onzichtbare vijand – het Covid-19 coronavirus.

Hij legde de volgende dag een nationale afsluiting op, die een rechtvaardiging vereiste voor elke reis in de komende twee weken. Sociale oproepen naar familie en vrienden zijn verboden en restaurants, bars, nachtclubs en parken zijn allemaal gesloten. Waar mogelijk wordt thuiswerken aanbevolen en mensen die nog naar hun werk gaan, moeten op de heen- en terugreis een vergunning bij zich hebben

Dit is volledig verstoord Frans leven en, net als in Italië, is de wijnindustrie hard getroffen. Wijnbeurzen in het hele land, waaronder de meest prestigieuze, zoals de en primeur-proeverijen in Bordeaux, zijn al lang geannuleerd of uitgesteld, en de sluiting van de Schengengrenzen belemmert de exportverkoop.

Marie-Thérèse Barthelme, mede-eigenaar van het biodynamische Domaine Alfred Mann in Elzas, een regio die bijzonder getroffen is door het virus, is het eens met de afsluiting, maar schat dat deze veel langer zal duren dan de twee weken die de president heeft aangekondigd. Domaine Albert Mann tot dusver een geweldig jaar gehad, maar Barthelme vreest dat de sluiting ernstige gevolgen zal hebben voor hun bedrijf.

“We verkopen voornamelijk op locatie, met restaurants en bars die in het grootste deel van Europa en de VS zijn gesloten, zal de verkoop zeker vertragen.”

Ongeveer 70 procent van de verkopen van Domaine Albert Mann is exportgestuurd, maar zoals de meeste Elzasser wijnmakerijen is het domein al lang actief in het wijntoerisme. ‘Op 17 oktober hebben we het proeflokaal gesloten [of March], maar de afgelopen twee weken zijn we al heel voorzichtig geweest in onze interacties met toeristen, “legde Barthelme uit.” We stopten met het schudden van handen en zorgden ervoor dat we een afstand van 1-1,5 m hielden. Toen het noodlot zo dicht bij huis toesloeg, veranderde het coronavirus onmiddellijk ons ​​gedrag en onze sociale interacties. “

Alleen samen drinken

Ook in de wijngaard en kelder is sociale afstand genomen. zeven permanente wijngaardwerkers zorgen voor de 24 hectare van het domein en momenteel zijn er nooit meer dan twee mensen per perceel. Bartheleme wil “video-apéros” introduceren, zodat mensen in deze tijd van fysieke scheiding samen virtueel kunnen genieten van een glas wijn.

Ondertussen in Champagne, Charles Philipponnat, de algemeen directeur van de gelijknamig huis, gelooft dat mensen flessen openen met hun gezin of alleen.

‘In moeilijke tijden hebben de Fransen altijd wat meer gedronken; dit zal geen uitzondering zijn.’

Net als de rest van het land is de Franse wijnindustrie in het ongewisse.


© BBC
| Net als de rest van het land is de Franse wijnindustrie in het ongewisse.

Bovendien zijn wijnretailers enkele van de weinige winkels die open mogen blijven (zelfs als veel van hen gesloten zijn), dus in theorie zouden mensen hun favoriete drankjes moeten kunnen kopen en ervan kunnen genieten. Hij is minder optimistisch over de algemene verkoopprognose, die hij in één woord als nul omschreef.

“Onze grootste markten zijn Italië en Frankrijk, en de recente ontwikkeling heeft de bestellingen volledig opgedroogd. Met alledaagse quarantainebeperkingen die overal ter wereld opdoemen, is het moeilijk te zien hoe de bestellingen tijdens de lockdown weer zullen toenemen.”

Om te voldoen aan de opgelegde overheidsbeperkingen blijven de wijngaardarbeiders werken en bereiden de kelderarbeiders de melanges voor de komende botteling. De botteling wordt verzorgd door een dienstverlener en stond op het moment van schrijven nog gepland. Kantoorpersoneel werkt thuis, maar het grootste deel van het Franse verkoopteam is tijdelijk ontslagen wegens gebrek aan werk. Ze blijven op de loonlijst staan, maar hun salaris wordt opgepikt door de Franse staat.

De arbeiders beschermen

In de Loire, Philippe Rapacz, directeur van de biologische 30 hectare Château de Minière en 7 hectare Château de Suronde, wil iedereen aan het werk houden.

“We zijn aan het einde van het snoeiseizoen in de wijngaard en we hebben maar één persoon per rij. Maar voor de zekerheid hebben we onze arbeiders gevraagd om elke twee rijen te snoeien, dit betekent dat er altijd minimaal liggen 2,5 meter tussen hen. Om van en naar de wijngaard te komen, hebben we de voertuigen beperkt tot twee personen. We hebben ook sanitaire producten geleverd om de snoeischaar en stuurwielen en tractorcomputers meerdere keren per dag schoon te maken. “

Soortgelijke veiligheidsmaatregelen zijn genomen in de wijnmakerij en de etiketteringsfabriek, waar alle gebruikte machines en materialen ten minste vier keer per dag worden gesteriliseerd. Op kantoor zal het verkooppersoneel de marketingpromoties voor de zomer inhalen en de online verkoop ontwikkelen, maar Rapacz gaf toe dat het moeilijk zal zijn om alle handen aan boord te houden als de isolatiesituatie zich uitstrekt tot een periode van vier weken. het bedrijf drijft. Tot dusver zijn de proeflokalen en het hotel gesloten. Alle lokale, Belgische en Amerikaanse verkopen liggen in de wacht, en Rapacz gaf toe dat zelfs enkele bestellingen die vorige week het wijnhuis hadden verlaten vastzitten in de havens en waarschijnlijk zullen terugkeren.

Eindelijk Bordeaux, Christian Seely, algemeen directeur van Axa Millesime, eigenaren van Château Pichon Baron in Pauillac en Château de Suduiraut in Sauternes, was meer bezig met het sanitair en financieel welzijn van zijn personeel dan met de verkoopimpact.

“We hebben de kasten natuurlijk tot nader order voor het publiek gesloten en we beperken de wijngaard- en wijnbouwteams tot het absolute minimum om ons personeel zo goed mogelijk te beschermen tegen het coronavirus. Voor het resterende personeel worden alle noodzakelijke veiligheidsmaatregelen getroffen om respecteer het sociale isolement. “

Alle medewerkers behouden hun positie na de crisis en worden op de een of andere manier vergoed. Seely kijkt uit naar het einde van de crisis om te pronken met de zeer goede vintage van 2019 bij de uitgestelde en-primeur-proeverijen, hopelijk ergens in de zomer.

.

[ad_2]

Source link