Estate Bottled – The Purebreds of the Wine World

[ad_1]

De volgende keer dat u op zoek bent naar wijn, moet u goed op zoek gaan naar degenen die de term ‘flessen in fles’ op hun etiket hebben staan. Deze wijnen komen in veel opzichten het dichtst in de buurt van de rasechte mensen in de wijnwereld. Het daadwerkelijke gebruik van deze term op een wijnetiket wordt gereguleerd door het federale agentschap dat nu bekend staat als de TTB. (Voormalige BATF) Er zijn eigenlijk verschillende items die op wijnetiketten moeten verschijnen. In het geval van gebotteld landgoed is het gebruik ervan optioneel, maar moet aan een strenge lijst van eisen voldoen als een wijnmakerij ervoor kiest om het op zijn wijnetiket te plaatsen.

Wat zijn enkele van deze vereisten? Het wijnhuis moet zijn hele leven lang contact hebben gehad met de wijn, van begin tot einde. Dit betekent dat ze alle in de wijn gebruikte druiven hebben gekweekt, de wijn volledig op hun site hebben verwerkt vanaf het begin tot het bottelen (geen van de wijn mag gedurende het hele proces zijn wijnmakerij hebben verlaten) en de wijn moet worden geëtiketteerd met een AVA (Amerikaans wijnbouwgebied) waarin het wijnhuis zelf ook moet zijn gevestigd.

Misschien klinkt het voor velen van jullie die dit lezen als een ietwat standaardbeurs voor het “leven” van een wijn om dit soort route te volgen. Dat was en is nog steeds het geval voor veel kleinere wijnhuizen. De groei in de industrie in het afgelopen decennium heeft echter ook voor veel ontwikkelingen gezorgd. Er worden veel nieuwe verwerkingstechnologieën op wijn gebruikt, die voor verzending naar een externe faciliteit moeten worden verzonden. Wijngaarden stuitten ook op problemen met de opslagruimte, in welk geval velen nu tijdelijk een deel van hun wijn offsite naar opslagfaciliteiten brengen en deze terugbrengen wanneer ze de ruimte hebben of bijna gaan bottelen. Er is ook de groei van de bulkwijnmarkt geweest.

Wijnhuizen kopen en verkopen wijnen op de bulkmarkt om ofwel wijnen te verkopen die ze niet nodig hebben, ofwel wijnen die ze kopen. Al deze voorbeelden zouden direct van invloed zijn op het vermogen van een wijnmakerij om in aanmerking te komen voor “gebotteld landgoed” op het etiket.

Het gebruik van “estate bottled” wordt vaak nog steeds gezien als een marketingjuweel voor veel wijnhuizen. Ze geloven in de waarde van de impact ervan op hun labels. De slimme wijnconsument die zich bewust is van de ingewikkelde details die het gebruik van die verklaring betekent, heeft niet alleen een krachtige winkelgids, maar wordt ook een soort insider in het leven van de wijn.

[ad_2]

Source by Ann Reynolds