Definitieve gids voor soorten en namen van wijnflessen

[ad_1]

Hoewel er duizenden druivensoorten en tientallen soorten wijnglas zijn voor verschillende soorten wijn, zijn er slechts een paar standaard vormen en maten wijnflessen.

Hier verdelen we de verschillen en waarom doen ze er toe, of helemaal niet?

Kortom, verschillende flesgroottes betekenen niet een betere wijnkwaliteit, hoewel wordt aangenomen dat kleinere flessen het verouderingsproces versnellen.

Wat zijn de verschillende maten en namen van wijnflessen?

Er zijn twaalf maten wijnflessen, variërend van 18,7 cl (187 ml) tot 18 liter – hoewel de EU-wetgeving momenteel een dop van 10 liter voor stille wijn en 9 liter voor mousserende wijn vaststelt.

Flessen tot 3 liter zijn eenvoudig vernoemd naar hun afmetingen, terwijl grotere flessen hun namen ontlenen aan bijbelse figuren. De oorsprong van deze conventie is onzeker.

18,7 cl (187,5 ml) Piccolo of Split: een fles die gewoonlijk wordt gebruikt voor enkele porties in de sectoren gemak, reizen en horeca

37,5 cl (375 ml) Demi of Half: gelijk aan een halve standaard wijnfles

75 cl (750 ml) Standaard wijnfles: de fles die u meestal in de schappen van uw plaatselijke wijnwinkel vindt

1,5 liter Magnum: houdt het equivalent van twee standaard wijnflessen

3 liter Double Magnum: is gelijk aan de capaciteit van vier standaard wijnflessen

4,5 liter Jéroboam: houdt zes standaardflessen met stille wijn. Voor mousserende wijn heeft een Jéroboam meestal de capaciteit van een Double Magnum en een 4,5-liter fles voor champagne en mousserende wijn wordt genoemd Rehabeam.

6 liter Impériale: bevat acht standaardflessen stille wijn. Het equivalent ervan in mousserende wijn wordt Methuselah genoemd

9 liter Salmanazar: gelijk aan 12 standaardflessen

12 liter Balthazar: gelijk aan 16 standaardflessen

15 liter Nebukadnessar: gelijk aan 20 standaardflessen

18 liter Solomon: gelijk aan 24 standaardflessen

Wat zijn de standaard vormen van wijnflessen?

Verschillende soorten wijnflessen zijn het resultaat van verschillende traditionele methoden voor glasblazen in verschillende regio’s, in plaats van de pogingen van wijnmakers om de kwaliteit van wijn te verbeteren. Net als bij maten is de vorm van wijnflessen min of meer gestandaardiseerd over de hele wereld. De meeste wijnen die u in de winkelschappen vindt, zijn verpakt in vijf standaardvormen. Ze zijn vernoemd naar de wijnregio’s waar ze oorspronkelijk werden ontwikkeld en gebruikt om de vlaggenschipwijn van deze regio’s op te slaan.

Het kennen van de basisvormen kan een nuttige aanwijzing zijn om de stijl van wijn te identificeren voordat je zelfs het etiket leest.

Elzas fles

Deze fles, ook bekend als een Germaanse fles, is langer en dunner dan andere soorten, met zacht hellende schouders. De belangrijkste druif in Elzasflessen is Riesling. Flessen met Franse Riesling zijn vaak bruin, terwijl flessen die worden gebruikt voor Duitse Riesling vaker groen zijn.

Bordeaux fles

Dit is waarschijnlijk de meest voorkomende fles die je tegenkomt. Het lichaam van een Bordeaux-fles heeft een cilindrische vorm, met rechte zijkanten en hoge schouders (de link tussen het lichaam van een fles en een knelpunt). De meest populaire stijl van wijn in Bordeaux zijn Cabernet Sauvignon / Merlot-melanges, maar de meeste wijnen worden in dit type fles verkocht.

Bourgondische fles

De Bourgogne-fles wordt meestal gebruikt voor Chardonnay en heel vaak Sauvignon Blanc en Pinot Noir. Het heeft een langere hals dan de Bordeaux-fles en onderscheidende schuine schouders, waardoor het lijkt op een kegel.

Champagnefles

De flessen voor champagne en andere mousserende wijnen zoals Cava of Prosecco lijken misschien op een Bourgondische fles, maar zijn zwaarder en dikker. Dit komt omdat ze de hoge druk moeten weerstaan ​​die het gevolg is van de productie van mousserende wijnen.

Portfles

De hoofdfles waarin u Port, Sherry, Madeira en andere versterkte wijnen vindt. Dit lijkt op een Bordeaux-fles, maar met een belangrijk verschil. De hals van een Port-fles heeft een bol om overtollig sediment tijdens het gieten op te vangen.

Provence fles

De vorm lijkt enigszins op een bowlingpen, een zandloper of zelfs een korset. Zoals de naam al doet vermoeden, komt deze fles uit Côtes de Provence, de beroemde rosé producerende regio. Met de huidige trend voor roséwijnen, is het zeer waarschijnlijk dat je deze vorm van een fles ziet tijdens het winkelen voor wijn.

Waarom hebben wijnflessen een holle bodem?

Je hebt je misschien afgevraagd wat het doel is van de inspringing op de bodem van een fles wijn. Deze depressie staat bekend als een punt of een kick-up. Punts dragen niet bij aan de kwaliteit van wijn, maar ze komen vaak van pas tijdens de productie en service van wijn.

Trappen voor Champagne en mousserende wijnen zijn dieper omdat ze het glas versterken dat hoge druk moet kunnen weerstaan. Een diepe trap maakt het ook gemakkelijker om een ​​fles op te tillen tijdens het sprankelen van wijn. Met een diepe punt kunt u de fles ook gemakkelijker ondersteunen met uw duim tijdens het schenken.

Een punt draagt ​​bij aan de kosten van een fles. Het is goedkoper om een ​​fles zonder de punt te produceren, omdat er minder glas nodig is. Een punt is echter geen indicator voor de kwaliteit van de wijn, maar eerder de visuele voorkeur van de wijnmaker.

Kijk de volgende keer dat u bij uw plaatselijke wijnhandelaar bent welke vormen en stijlen u kunt identificeren.

Wilt u meer weten over wijnverpakkingen? Lees onze nuttig gids voor het lezen van wijnetikettenen kom erachter hoe wijnetiketten zijn ontworpen.

[ad_2]

Source link