Definitieve gids voor soorten en namen van wijnflessen

[ad_1]

Hoewel er duizenden druivensoorten en tientallen soorten wijnglas zijn voor verschillende soorten wijn, zijn er maar een paar standaard vormen en maten van wijnflessen.

Hier splitsen we de verschillen op en waarom, of helemaal niet, zijn ze van belang?

Kortom, verschillende flesgroottes betekenen niet een betere wijnkwaliteit, hoewel wordt aangenomen dat kleinere flessen het verouderingsproces versnellen.

Wat zijn de verschillende maten en namen van wijnflessen?

Er zijn twaalf maten wijnflessen, variërend van 18,7 cl (187 ml) tot 18 liter – hoewel de EU-wetgeving momenteel een limiet stelt van 10 liter voor niet-mousserende wijn en 9 liter voor mousserende wijn.

Flessen tot 3 liter worden simpelweg vernoemd naar hun maten, terwijl grotere flessen hun naam ontlenen aan bijbelse figuren. De oorsprong van deze conventie is onzeker.

18,7 cl (187,5 ml) Piccolo of Split: een fles die gewoonlijk wordt gebruikt voor eenmalige porties in de sectoren gemak, reizen en horeca

37,5 cl (375 ml) Demi of Half: gelijk aan een halve standaard wijnfles

75 cl (750 ml) Standaard wijnfles: de fles die u het meest zult vinden in de schappen van uw lokale wijnhandelaar

1,5 liter Magnum: bevat het equivalent van twee standaard wijnflessen

3 liter Double Magnum: is gelijk aan de capaciteit van vier standaard wijnflessen

4,5 liter Jéroboam: bevat zes standaardflessen stille wijn. Voor mousserende wijn heeft een Jéroboam meestal de capaciteit van een Double Magnum en wordt een fles van 4,5 liter voor champagne en mousserende wijn genoemd Rehoboam.

6 liter Impériale: bevat acht standaard flessen stille wijn. Het equivalent in mousserende wijn heet Methuselah

9 liter Salmanazar: gelijk aan 12 standaardflessen

12 liter Balthazar: gelijk aan 16 standaardflessen

15 liter Nebuchadnezzar: gelijk aan 20 standaardflessen

18 liter Solomon: gelijk aan 24 standaardflessen

Wat zijn de standaard wijnflesvormen?

Verschillende soorten wijnflessen zijn het resultaat van verschillende traditionele methoden voor glasblazen in verschillende regio’s, in plaats van de pogingen van wijnmakers om de kwaliteit van wijn te verbeteren. Net als bij maten is de vorm van wijnflessen over de hele wereld min of meer gestandaardiseerd. De meeste wijnen die je in de winkelrekken vindt, worden verpakt in vijf standaardvormen. Ze zijn vernoemd naar de wijnregio’s waar ze oorspronkelijk werden ontwikkeld en werden gebruikt om de vlaggenschipwijn van deze regio’s op te slaan.

Het kennen van de basisvormen kan een nuttige aanwijzing zijn om de stijl van wijn te identificeren voordat ze zelfs het etiket lezen.

Elzas fles

Deze fles, ook bekend als Germaanse fles, is groter en dunner dan andere typen, met zacht aflopende schouders. De belangrijkste druif in flessen uit de Elzas is Riesling. Flessen met Franse Riesling zijn vaak bruin, terwijl die voor Duitse Riesling vaker groen zijn.

Bordeaux fles

Dit is waarschijnlijk de meest voorkomende fles die je tegenkomt. De body van een Bordeauxfles heeft een cilindrische vorm, met rechte zijkanten en hoge schouders (de schakel tussen de body van een fles en een bottleneck). De meest populaire wijnstijl in Bordeaux zijn Cabernet Sauvignon / Merlot-melanges, maar u zult de meeste wijnen vinden die in dit type fles worden verkocht.

Bourgondische fles

De Bourgondische fles wordt het meest gebruikt voor Chardonnay en heel vaak Sauvignon Blanc en Pinot Noir. Het heeft een langere hals dan de Bordeauxfles en kenmerkende schuine schouders, waardoor het lijkt op een kegel.

Champagne fles

De flessen voor champagne en andere mousserende wijnen zoals Cava of Prosecco lijken misschien op een Bourgondische fles, maar zijn zwaarder en dikker. Dit komt omdat ze de hoge druk als gevolg van de productie van mousserende wijnen moeten weerstaan.

Port fles

De belangrijkste fles waarin u Port, Sherry, Madeira en andere versterkte wijnen vindt. Dit lijkt op een bordeauxfles, maar met een belangrijk verschil. De hals van een Portfles heeft een bol om overtollig sediment op te vangen tijdens het gieten.

Provence fles

De vorm lijkt enigszins op een bowlingpin, een zandloper of zelfs een korset. Zoals de naam al doet vermoeden, komt deze fles uit Côtes de Provence, de beroemde roséproducerende regio. Met de huidige trend voor roséwijnen, zul je deze vorm van fles zeer waarschijnlijk tegenkomen tijdens het winkelen voor wijn.

Waarom hebben wijnflessen een holle bodem?

U heeft zich misschien afgevraagd wat het doel is van de inkeping onderaan een wijnfles. Deze depressie staat bekend als een punter of een kick-up. Puntjes dragen niet bij aan de kwaliteit van wijn, maar ze komen vaak van pas tijdens de productie en service van wijn.

Punts voor champagne en mousserende wijnen zijn dieper omdat ze het glas versterken dat bestand is tegen hoge druk. Een diepe punt maakt het ook gemakkelijker om een ​​fles op te tillen tijdens het sprankelende wijnmaken. Met een diepe punt kun je de fles ook gemakkelijker met je duim ondersteunen tijdens het gieten.

Een punter draagt ​​bij aan de kosten van een fles. Het is goedkoper om een ​​fles zonder punt te maken, omdat er minder glas voor nodig is. Een punter is echter geen indicator voor de kwaliteit van de wijn, maar eerder de visuele voorkeur van de wijnmaker.

Bekijk de volgende keer dat u bij uw plaatselijke wijnhandelaar bent, welke vormen en stijlen u kunt herkennen.

Wilt u meer weten over wijnverpakkingen? Lees ons nuttig gids voor het lezen van wijnetiketten, en ontdek meer hoe wijnetiketten zijn ontworpen.

[ad_2]

Source link