De wijnregio’s van Oostenrijk – Focus op Wenen

[ad_1]

De wijnregio’s van Oostenrijk zijn verdeeld in 4 gebieden, Neder-Oostenrijk, Stiermarken, Burgenland en Wenen genoemd. Elk van deze regio’s wordt vervolgens verder verdeeld, voor een totaal van 19 aangewezen wijnbouwgebieden. Om ruwweg te leren, omvat Neder-Oostenrijk de wijnbouwgebieden ten noorden en ten westen van Wenen, met Burgenland ten zuiden en ten oosten van Wenen en Stiermarken ten zuiden en ten westen van Burgenland.

Wenen is de enige nationale hoofdstad ter wereld met een economisch belangrijke wijnindustrie binnen de stadsgrenzen. Ongeveer 400 wijnbouwers bewerken de 1730 hectare, produceren een scala aan wijnen van geweldig tot alleen drinkbaar, de laatste wordt vermengd met sprankelend mineraalwater en G’Spritzr genoemd, die wordt gekocht in de vrolijke wijn-tuinen bekend als Heurige. In feite wordt bijna alle wijn die in de wijngaarden van Wenen wordt geproduceerd, gebruikt om de dorst van de Weense te lessen, waarbij slechts zeer kleine hoeveelheden worden geëxporteerd. Deze Heurige-cultuur dateert uit de tijd van Karel de Grote, maar werd in 1784 officieel erkend door keizer Josef II. Vandaag zijn er ongeveer 180 gelicentieerde Heurige in Wenen, en er is niets zo aangenaam als een zomermiddag buiten doorgebracht aan een lange Heurige-tafel, het drinken van de lokale wijn en het proeven van de lokale gerechten.

De oudste Weense wijngaarden zijn officieel gedocumenteerd in 1132, maar de wijnbouwtraditie begon in Wenen met de Kelten, toen de stad een dorp genaamd Vidunia was, waarvan de mensen wijnstokken plantten op de hellingen van wat nu bekend staat als de Weense bossen. Een meer systematische wijnbouw kwam met het Romeinse rijk, toen het dorp een militaire haven was die Vindobona heette. In de middeleeuwen werden wijngaarden in elk deel van de stad geplant en de wijncultuur was zo belangrijk dat de Turken de stad dapper hielden totdat de Turken de wijngaarden begonnen te verbranden toen de Turken de stad belegerden. Dat was teveel om te dragen. Ze gaven zich over.

De regio is grofweg verdeeld in twee gebieden: de Bisamberg in het noordoosten, met zijn leem en grind, en de Kahlenberg in het noordwesten, met zijn schelpkalksteen. Het wordt algemeen aanvaard dat de beste wijngaarden in de Kahlenberg zijn, en de beste daarvan is de Nussberg, die voornamelijk met Riesling en Grüner Veltliner is beplant. De belangrijke wijndistricten van Wenen zijn onder meer Heiligenstadt (waarvan Nussberg deel uitmaakt), Sievering, Neustift am Walde en Grinzing. De wijndistricten van Bisamberg worden Stammersdorf, Strebersdorf en Jedlersdorf genoemd.

De belangrijkste druivensoort die in Wenen wordt geteeld, is Grüner Veltliner, maar er zijn ook Riesling, Neuburger, Traminer, Pinot Blanc, Chardonnay, Pinot Noir, Zweigelt, Cabernet Sauvignon en een paar andere rassen geplant. De beste wijnen zijn afkomstig van de wijnmakerijen Wieninger, Winzerhof, Zahel, Christ en Weingut der Stadt Wien Cobenzl. De wijngaarden van Wieninger omvatten de beroemde Nussberg, dus een goede gok zou zijn om zijn Grüner Veltliner Nussberg (2000 is een goede vintage) en zijn Nussberg Alte Reben te zoeken, die een cuvee is van een paar verschillende rassen. Hoewel het misschien moeilijk is om deze wijnen in uw plaatselijke winkel te vinden, levert een online zoekactie een paar verschillende plaatsen op om de geweldige wijnen van Oostenrijk te kopen.

[ad_2]

Source by Emily Schindler