De prachtige wijnen van Toscane leren kennen

[ad_1]

Een ontspannende vakantie in een van de prachtige Toscaanse villa’s die te huur zijn, gaat over meer dan alleen luxe accommodatie, een prachtig landschap en lokale geschiedenis – hoewel dat een belangrijk onderdeel is. Een verblijf in een van de Toscaanse villa’s biedt u echter ook de mogelijkheid om de fantastische wereldberoemde wijnen te ontdekken die in dit deel van Italië worden geproduceerd.

De beroemde wijnen Chianti

Waarschijnlijk is de bekendste wijn uit deze regio Chianti. Oorspronkelijk werd het gebotteld in de charmant genaamde ‘fiasco’-kolf in een rieten mand, en dat zie je nog steeds van tijd tot tijd, maar het is tegenwoordig zeldzaam. Chianti is een van die wijnen waar niet iedereen van houdt. Het kan soms een beetje ‘trucje’ zijn voor het gehemelte, maar het is belangrijk om te onthouden dat Chianti over een groot gebied wordt geproduceerd en dat er veel verschillende versies zijn.

Het is bijvoorbeeld niet algemeen bekend dat wijngaarden zoals Vernaccia di San Gimignano hun wijn ook als Chianti kunnen verkopen. Dat komt omdat veel van de definities van het controlegebied hier overlappen, wat betekent dat individuele wijngaarden een zekere licentie hebben voor wat zij hun product noemen. Wat dat voor de amateur-wijnproever betekent, is dat het zinvol is om een ​​verscheidenheid aan verschillende wijnen uit de Chianti-regio te proberen; je zult er zeker een aantal vinden die een miljoen mijl verwijderd zijn van enkele van de ruigere Chiantis die je misschien thuis hebt geprobeerd.

Het beste van de rest

Een van de dingen die soms lokale wijnproducenten irriteert, is de veronderstelling dat alle wijnen uit de regio Chiantis zijn – wat helemaal niet waar is. Overweeg bijvoorbeeld Sassicaia – een echt goede, rijke rode wijn waarvan de smaak dicht bij een Bordeaux ligt.

De familie Frescobaldi maakt sinds het begin van de 14e eeuw wijn en heeft zelfs archiefcontracten getekend door Henry VIII van Engeland, voor wijnvoorraden. Hun wijnen zijn gebaseerd op druiven die traditioneel als Frans worden beschouwd, maar hun eindproducten zijn heerlijk anders en zeer Toscaans van aard.

De wijnen van de regio zijn niet allemaal droog, en een goed voorbeeld is de beroemde Vin Santo dessertwijn, die kan worden geproduceerd als een rode of een rosé. Het is gemaakt van de Chianti Classico-druiven en is geliefd in heel Italië, hoewel het misschien wat minder bekend is buiten.

Voor wijnliefhebbers die naar dit prachtige gebied komen om te verblijven in een van de prachtige Toscaanse villa’s, zijn er talloze plekken om een ​​grote selectie wijnen te proeven die vaak niet overal verkrijgbaar zijn buiten de regio. Waar uw villa zich ook bevindt, u zult nooit te ver weg zijn van een wijngaard en de mogelijkheid om wat te proeven.

Een woord voor de wijzen

Wees echter verstandig wanneer u de wijnen uit de regio proeft – vooral als u van en naar de Toscaanse villa’s rijdt. Geloof niet in de mythe dat de politie in Italië een oogje dichtknijpt voor buitenlanders die betrapt worden op rijden onder invloed. Italië heeft eigenlijk lagere maximale alcohollimieten in het bloed dan het VK en als je betrapt wordt, heb je ernstige problemen.

[ad_2]

Source by Jonathan Magoni