De opkomst van Engelse wijn

[ad_1]

Lezers van de pers in de drankenindustrie zullen de voortdurende opkomst van Engelse wijn hebben opgemerkt van onbekendheid tot bekendheid in de afgelopen jaren, en in het bijzonder in de afgelopen maanden.

In december kocht Champagne Taittinger 69 hectare landbouwgrond in Kent, met als doel 300.000 flessen Engelse mousserende wijn per jaar te produceren; vorige maand ontving Flint Vineyard uit Norfolk een fonds van £ 23k om een ​​van de meest voorkomende druivenrassen met koel klimaat, Bacchus, te onderzoeken om het efficiënter te telen; en slechts een paar weken geleden kondigde Bolney Wine Estate, een van de vroegste wijngaarden die in het VK werd gevestigd, zijn voornemen aan om £ 1 miljoen te investeren in een nieuwe wijnmakerij op zijn locatie in Sussex, aangezien de productie wordt uitgebreid.

Bumper oogst

Na bumperoogsten in 2013 en 2014 leek het erop dat Engelse wijnmakerijen de hernieuwde honger naar Engelse wijn ter wereld hadden geblust, met in totaal 10,8 miljoen flessen wijn uit beide oogsten. 2015 was echter een recordbrekend jaar – het grootste dat een Engelse wijnmakerij ooit heeft gezien – en de verkoop steeg dienovereenkomstig. Elizabeth Kelly, Wine Buyer voor M&S, gevestigd in het Verenigd Koninkrijk, vertelde de Drinks Business in december dat de verkoop van Chapel Down’s English Sparkling Brut en Brut Rose met 300% was gestegen en “om aan de vraag te voldoen,[at M&S] we hebben ons assortiment Engelse en Welshe wijnen meer dan verdubbeld van 8 naar 20. ” Evenzo neemt de Engelse wijnexport naar internationale markten nog steeds toe. Julia Trustram Eve, marketingdirecteur van Engelse wijnproducenten, verwacht dat de export de komende zeven jaar tot 30% van de productie in het VK zal vormen.

Het lijkt erop dat de enige beperkende factor bij de verkoop de productie zelf is. In de afgelopen jaren is de productie echter gestegen om aan de vraag te voldoen. Miles Beale, Chief Executive van WSTA, heeft de groei van de Engelse wijnproductie samengevat:

De productie van Engelse wijn heeft de afgelopen twee jaar een recordjaar gekend met 4,5 miljoen flessen in 2013 en 6,3 miljoen flessen in 2014. Volgens de laatste groeicijfers zal dit verdubbelen, met maar liefst 12 miljoen flessen Engelse wijn per jaar verwacht tegen 2020.

* Deskundigen hebben ook geschat dat 75.000 hectare extra grond in het Verenigd Koninkrijk uitstekend geschikt is voor de druiventeelt, wat overeenkomt met de Champagnestreek in Frankrijk.

Uitdagende percepties

Met Engelse wijnmakerijen die een recordaantal medailles hebben gewonnen bij zowel nationale als internationale blindproeverijwedstrijden, lijkt het erop dat de kwantiteit en kwaliteit van Engelse wijn hand in hand toenemen. Het merendeel van de handel wijst inderdaad op de overwinning van Ridgeview bij de Decanter World Wine Awards in 2010, waarmee hij de beste mousserende wijntrofee won – de eerste niet-champagne die in de geschiedenis van de prijs won – als een belangrijke indicator van de verschuiving in de perceptie van het Engels wijn. Tekenen van succes zoals deze lijken wijnmakers in de hele categorie te hebben gemotiveerd en Charlie Holland, Winemaker bij Gusbourne Estate, vertelde WSET Business Development Manager Mike Best: “We hebben allemaal ons spel aanzienlijk verbeterd”, aangezien in het VK gevestigde wijnmakers elkaar hebben geïnspireerd om maak “uitzonderlijke wijnen”.

Internationaal Cool Climate Wine Symposium

Engelse wijnmakers zullen weer in focus staan ​​in mei wanneer het International Cool Climate Wine Symposium plaatsvindt in Brighton. Het VK zal goed vertegenwoordigd zijn wanneer wijnproducenten met een koel klimaat en vertegenwoordigers van de industrie van over de hele wereld samenkomen om een ​​programma bij te wonen over klimaat, het optimaliseren van de kwaliteit van fruit en wijn en wijnstijlen die kunnen worden geproduceerd. WSET is er trots op sponsor te zijn van het symposium en Ian Harris, WSET Chief Executive, zal een sessie leiden over het opleiden van de wijnindustrie.

Ga voor meer informatie en om uw plaats op het International Cool Climate Wine Symposium 2016 te boeken naar www.iccws2016.com.

* 2010 productie 4,05 m flessen; 2011productie 3.02m flessen; 2012 productie van 1,03 miljoen flessen; 2013 productie 4,45 m flessen; 2014 productie 6,3 m flessen

(Gegevens geleverd door Wine Standards Branch, Food Standards Agency en gebaseerd op gegevens die elk jaar na de oogst worden verzameld)

Referenties:
www.englishwineproducers.co.uk/ | www.decanter.com/ | www.gov.uk/government/news/bubbling-english-wine-boosted-by-new-laser-datawww.gov.u

[ad_2]

Source link