Baijiu Eyes Up Whiskey’s Crown

[ad_1]

Een duistere geest verovert de wereld plotseling en het komt allemaal neer op de maan en emigratie.

Als iemand je vroeg wat de meest populaire geest ter wereld was, zou je waarschijnlijk whisky zeggen, toch?

En in het algemeen heb je gelijk; maar in één kleine bijzonderheid, zou je ook helemaal verkeerd zijn. ‘S Werelds meest verteerde geest is in feite baijiu, de Chinese nationale geest, met ongeveer 11 miljard liter verbruikt elk jaar.

Om dat cijfer in context te plaatsen, is de best verkopende internationale garde (e) y Johnnie Walker, met een wereldwijde omzet van ongeveer 170 miljoen liter. De op één na hoogste verkoper, Jack Daniels, verkoopt ongeveer 120 miljoen liter. Baijiu besteedt hun gecombineerde totaal bijna 40-voudig uit.

De naam vertaalt zich als “witte wijn” maar het is een alcoholhoudende geest. Chinezen drinken Baijiu over het algemeen met voedsel, in plaats van alleen. Het kan worden geconsumeerd bij kamertemperatuur of licht opgewarmd en wordt geserveerd in een keramische kan of moderne helderglazen flessen. Traditioneel wordt het geconsumeerd als een schot in plaats van een slokje.

Baijiu heeft een belangrijke plaats in de Chinese cultuur, ondanks de groeiende honger naar westerse wijnen en gedistilleerde dranken in China. Het wordt daar sinds de oudheid geproduceerd en geconsumeerd en is een integraal onderdeel van Chinese sociale evenementen geworden. En het is deze culturele aanwezigheid die de belangstelling voor een bepaald merk Baijiu in het bijzonder heeft doen toenemen.

Louzhou Laojiao Guojiao 1573, een geest in moutai-stijl (“sterke smaak”) is de uitbraakster voor baijiu, die onze zoekranglijst heeft opgevoerd naarmate meer mensen een fles proberen te vinden.

De plotselinge toename van zoekopdrachten kwam onder onze aandacht vanwege hun enorme volume in januari, een enorm belangrijke maand in de Chinese cultuur, die het nieuwe maanjaar markeerde. Normaal zoekt het zoeken naar baijiu piek in januari, maar vanaf vorig jaar is er een spectaculaire toename van zoekopdrachten geweest, aangedreven door de Guojiao 1573.

Een wereldwijd fenomeen

In 2015 bereikten baijiu-zoekopdrachten 1150 in januari, een bescheiden totaal dat zowel het minder frequente gebruik van Wine-Searcher in China weerspiegelt, als het feit dat de meeste Chinese consumenten al wisten waar ze hun favoriete fles konden krijgen. In 2016 is dat cijfer bijna verdubbeld tot 2028, terwijl 2017 gewoon 3000 zoekopdrachten voor de maand januari schuwde. Tegen 2018 was dat opnieuw verdubbeld, met 6000 zoekopdrachten, een weerspiegeling van de toegenomen penetratie van Wine-Searcher in China.

Toen, vorig jaar, werd alles gek. Baijiu-zoekopdrachten bereikten 43.000 en vorige maand was het cijfer gestegen tot meer dan 44.000 – ter vergelijking, Johnnie Walker Black Label had 27.000 zoekopdrachten en Jack Daniel slechts 5000. En al die toename is te danken aan de Guojiao 1573; het is goed voor ongeveer 80 procent van alle baijiu-zoekopdrachten.

De baijiu is gemaakt door de oudste continu werkende distilleerderij van China – 1573 is de datum waarop het werd gesticht tijdens de Ming-dynastie – en de faciliteit is een nationaal beschermde historische site, gevestigd in Luzhou in de zuidwestelijke provincie Sichuan. Het vlaggenschip bottelen heeft een gemiddeld prijskaartje van $ 195 per fles en was alleen beschikbaar in China tot 2012, toen het beschikbaar kwam in aangrenzende Zuidoost-Aziatische markten. Het werd wereldwijd in 2018 en de Chinese nieuwjaarsvieringen hebben ertoe bijgedragen dat het van een aanvankelijke ranglijst in de lage 120.000 in april van dat jaar naar de 22e meest gezochte wijn of gedistilleerde drank in januari 2019 was. Het zakte weg in de 6000s voor de rally vorige maand om te eindigen op # 26 in onze ranglijst.

Wat intrigerend was aan de zoekopdrachten naar Guojiao 1573, was dat de meerderheid niet uit China maar uit de rest van de wereld kwam. De meerderheid kwam uit de VS (wat het overwicht van Amerikaanse gebruikers van Wine-Searcher weerspiegelt), maar Australië, Canada, Japan en Spanje bleken ook vruchtbaar te zijn. Met tientallen miljoenen Chinezen die in het buitenland wonen, heeft Louzhou Laojiao een waardevolle bron aangeboord en de Guojiao 1573 is nu beschikbaar in veel meer landen, van Canada en de VS tot Nieuw-Zeeland en Nederland. Verwacht dat het tegen nog meer markten in januari zal zijn.

Dat alles laat zien dat je niet per se een groot geluid hoeft te maken om opgemerkt te worden. En dat als je streeft naar wereldheerschappij – zelfs voor slechts een maand van het jaar – het loont om een ​​kant-en-klaar publiek te hebben om in te pluggen.

.

[ad_2]

Source link