Achter de schermen op Kangaroo Island

[ad_1]

Aan het einde van een onverharde onverharde weg, ontgrendelt uw gids de poorten naar het oude landgoed van Edwards en rijdt u het terrein op. Je bent op Kangaroo Island en nu het schemer is, gloeit het licht en beginnen overal om je heen dieren te roeren.

Je loopt over een enorm open gebied bedekt met hoog gras en daar, tegen de horizon, zijn tientallen kangoeroes, sommige bijna zes voet lang, anderen met joeys die de zijkanten van hun moeder omhelzen, en geen van hen beweegt weg.

Kangaroo Island ligt op 30 minuten vliegen van Adelaide en zit vol dieren, koala’s, echidna’s langs de weg, zeeleeuwen, zeehonden en wallaby’s overal.

Een reisorganisatie Exceptional Kangaroo Island, dat eigendom is van de lokale Craig Wickham, biedt een prachtig uitzicht achter de schermen van het eiland. Je loopt zo het strand op Seal Bay op en krijgt veel andere toegang die Kangaroo Island met hen zien, nou, uitzonderlijk.

Voor de lunch kan het King George whiting zijn in de Bar B Q. Nog een dag bezoekt u Andermel Marron Farm waar u marron kunt proeven, ’s werelds grootste gekweekte rivierkreeft, en vervolgens ook kunt genieten van wat wijn uit een van de 28 wijngaarden van Kangaroo Island . Je zult ook honing proeven die is gemaakt door ’s werelds enige pure Ligurische bijen, oorspronkelijk in de jaren 1880 van Italië naar het eiland gebracht.

Tussen waarnemingen en proeverijen, terwijl je het eiland van boven naar beneden doorkruist, zal Craig je verhalen vertellen over het opgroeien op een 2500 hectare groot schapenstation aan de noordkust van het eiland dat zijn ouders renden voor Sir James Holden, het origineel eigenaar van Holden-auto’s.

Nu, twee generaties later, op de resterende 100 hectare van het station, leiden kleinkinderen van Sir James, Rachel en Nick Hannaford, Lifetime Private Retreats. Lifetime, deels luxe hotel, deels haute fantasy, bestaat uit drie architecturaal oogverblindende villa’s met uitzicht op Snellings Beach, dat een geweldig uitzicht biedt op perfect wit zand tegen een turquoise zee.

Wanneer je bij Lifetime aankomt, stap je in een andere wereld. Nick, een gevierde evenementenplanner, en Rachel, een yogaleraar en chef-kok die voor supersterren als Mick Jagger en de Dalai Lama heeft gekookt, hebben alles uit de kast gehaald om deze magische plek te creëren. Het diner kan een feest uit het Midden-Oosten zijn, geserveerd onder de schutters van een gigantische vijgenboom of paella in een hut op het strand met een brandend vuur.

Als vijf-sterren hippie chic niet jouw stijl is, biedt Kangaroo Island ook eenvoudiger accommodaties. Het Kangaroo Island Wilderness Resort, bij de ingang van een nationaal park, heeft een geweldig restaurant, wijnkaart en dineren tussen de wallaby’s met kamers die brandschoon en ruim zijn.

Kangaroo Island ligt net ver genoeg buiten de gebaande paden om een ​​aantal prachtige ervaringen te bieden.

[ad_2]

Source by Anne Bain